Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness – Capitán Alimentos & Bebidas – Urubamba, Cusco

Nombre del Hotel:

Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness

Nombre del Puesto :

Capitán de Alimentos y Bebidas

 Misión del Puesto :

Garantizar el correcto funcionamiento del servicio en alimentos y bebidas

 Funciones Principales

  • Trabajar bajo los estándares y secuencias de servicio I Preferred
  • Planificación y elaborar del horario , equipo a su cargo
  • Supervisar el cumplimiento del cross-selling y up-selling del equipo de AYB
  • Velar por la estándares HACCP en las áreas de servicio
  • Control de inventario quincenales ( restaurante , cafetería , cava , bar )
  • Garantizar el correcto funcionamiento de los eventos en el hotel
  • Garantizar y fomentar un buen ticket promedio en los oulets

Experiencia y conocimientos:

  •  Educación secundaria y técnica concluidos
  • Conocimientos de vinos , espumantes , destilados y licores.
  • Manejo del idioma Ingles a nivel Intermedio
  • Disponibilidad para vivir en Urubamba – Cusco
  • Conocimiento de HACCP y BPM

Beneficios :

  •  Beneficios de ley y sueldo de acorde al mercado
  • Alimentación y alojamiento cubierto
  • Línea de Carrera y constantes capacitaciones
  • Descuentos en la cadena Aranwa, tarifas corporativas

 Correo electrónico para enviar CV

 Asunto Correo electrònico

hpn-Capitán de Alimentos y Bebidas

 Fecha que expira la oferta:

15 de Mayo 2018

Aranwa Valle Sagrado

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