Belmond Sanctuary Lodge – Ofertas de empleo – Machu Picchu, Cusco

Mozo

Funciones Principales:

  • Debe garantizar los estándares de calidad que se basan en LQA y SQF.
  • Elaborar el mise en place, verificando que los recursos estén disponibles y en el lugar indicado antes de abrir el restaurante.
  • Saludar y despedir a todos los clientes que ingresan al restaurante.
  • Asistir a los huéspedes y clientes en todo lo que necesitan.
  • Servir lo alimentos y bebidas, realizar el recojo de los mismos.
  • Asistir a sus compañeros cuando sea necesario.
  • Recoger y ordenar los materiales e insumos que se encuentren en lavandería y almacén.
  • Identificar los clientes frecuentes e informarse sobre sus preferencias y características (alergias, vegetariano, etc.)
  • Rotar entre áreas de A&B, minibares, room service, desayuno, cena, buffet y snack bar.

Experiencia y Conocimientos:

  • Profesional o técnico en Hotelería, Turismo o carreras afines
  • Experiencia mínima de 1 año en restaurantes y hotelería
  • Nivel de inglés avanzado (hablado y escrito)

Competencias:

  • Comunicación eficaz
  • Inteligencia emocional
  • Colaboración
  • Generación de resultados
  • Adaptabilidad
  • Perspectiva global

Correo electrónico para enviar CV:

luis.escobar@belmond.com

Asunto del correo electrónico:

HPN – CI – Mozo

www.belmond.com

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Testimonio de Ricardo Munive, Recepcionista en Sonesta Hotel El Olivar, gracias a una oferta publicada en la sesión de Ofertas de Empleo de Hotel Perú News