Archivos de la Categoría: Artículos Destacados

Cinco claves para convertir a tu hotel en modelo de Instragram

Las redes sociales son parte de la vida diaria de todas las personas, y eso no cambia cuando los huéspedes están en el hotel, ya que quieren compartir sus momentos favoritos durante su estadía. Instagram, es una red social ha ido ganando popularidad con los años y se trata de un espacio en que los usuarios pueden compartir sus fotos. En este sentido, los expertos de la industria hotelera en Estados Unidos están diseñando e implementando zonas comunes atractivas para llamar la atención de los huéspedes, para que ellos luego las compartan. Un ambiente adecuado, un diseño bien pensado y comidas bien presentadas son algunas de las claves para lograr volverse un hotel modelo en Instagram. Leer más

Cómo conseguir campañas efectivas de publicidad online para tu hotel

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La nueva era digital ha significado una revolución en la publicidad y en la forma y los recursos de que disponen las empresas y él como estas los ofrecen a su público objetivo. Una de las ventajas más importantes de la publicidad digital frente a la tradicional es que esta puede ser medida en varios aspectos, como inversión y tiempo, lo que nos permite conocer los resultados en mayor detalle. Otra ventaja es que nos permite dirigir concretamente nuestros recursos a los segmentos a los que estamos interesados y además hacerlo por el tiempo que nosotros consideremos pertinente. Leer más

12 reglas para el éxito según Bill Marriott Jr, Presidente de Marriott International

En 1964, Bill Marriott Jr, el actual Presidente Ejecutivo de Marriott International, escribió esta lista de 12 reglas a seguir para tener un negocio exitoso, las cuales hasta la fecha se encuentran vigentes y han hecho de Marriott uno de los grupos lideres del mundo.

  1. Reta a tu equipo a siempre hacerlo mejor, y hazlo seguido
  2. Cuida bien a tus asociados y ellos cuidaran de tus clientes, y ellos regresaran
  3. Festeja el éxito de tu gente, no el propio
  4. Reconoce en que eres bueno y sigue mejorando
  5. Hazlo y hazlo ahora. Es mejor errar tomando acciones
  6. Comunícate escuchando a tus clientes, asociados y competidores
  7. Ver y ser visto. Sal de tu oficina, predica con el ejemplo y ser siempre visible y accesible para el resto
  8. El éxito está en los detalles
  9. Es más importante contratar gente con las cualidades correctas que con experiencias especificas
  10. Las necesidades de los clientes pueden variar, pero su sesgo de calidad, nunca
  11. Siempre contrata personas que sean más inteligentes que tu
  12. Mira cada problema como una oportunidad para crecer

Además, para Bill Marriott Jr una de las claves del liderazgo está en preguntar constantemente a nuestros colaboradores “¿tú qué piensas?”. Al preguntar esto estamos involucrando a la persona en el asunto, queriendo conocer su opinión y punto de vista y conociendo como haría para abordar, solucionar o responder a determinada situación que se presente. Mientras más aporte colectivo haya, mejores y más creativas soluciones habrán.

Para mayor información sobre Marriott International 

Fuente: https://skift.com/2014/02/26/bill-marriotts-12-rules-for-being-a-successful-manager/

Lo que los hoteles piensan que los Millennials quieren

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¿Alguien realmente se preguntó qué es lo que quieren los Millennials?

Los hoteles están cayendo desde hace algún tiempo a los pies de los Millennials – grupo demográfico guiado por la tecnología, experiencias y el placer – creando nuevas marcas e incluyendo amenidades exclusivamente para este grupo de viajeros más joven. ¿Wi-fi extremadamente rápido? Listo. ¿Mensajearte con el personal de recepción? ¿Usar un smartphone para abrir la puerta de las habitaciones? Listo y listo!

Ahora, algunos hoteles han puesto su interés en los Millennials viajeros de negocios, quienes quieren salir por viajes de negocios y disfrutar del tiempo fuera de la rutina diaria. Pero dentro de sus esfuerzos por captar a este grupo demográfico, los hoteles podrían estar tratando demasiado por conseguirlo. Aquí un vistazo a los buenos, los malos y los excesivos esfuerzos que los hoteles han desarrollado para impresionar a estos viajeros veinteañeros.

En Tru by Hilton, piensan que los Millennials quieren: habitaciones con un área común con mesas de ping-pong; una barra de desayuno con ingredientes dulces y salados para donuts, bagels y yogurts; y un muro de redes sociales, donde los demás huéspedes puedan ver los posts de otros huéspedes en tiempo real.

Barra de snacks en Tru by Hilton

En Even Hotels, piensan que los Millennials quieren: equipos de entrenamiento y bandas de resistencia en las habitaciones (aun cuando hay un centro de fitness completo en otro piso) y iluminación suave detrás de las camas, controlada por un control remoto en la mesa de noche. 

En CitizenM Hotels piensan que los Millennials quieren: espacios de trabajo compartido – para lo que la cadena introdujo societyM, su respuesta a las conocidas salas de reuniones. Creativas suites de reuniones que tienen el estilo de la serie Mad Men, lleno de viejas maquinas de escribir, libros, globos terráqueos y decantadores. Don Draper se sentiría cómodo en estas habitaciones, pero además, cuentan con un sistema audiovisual de ultima generación, sistema de sonido envolvente, pizarras, mini refrigeradores y maquinas de expreso. Algunas partes de las salas son dirigidas al trabajo, mientras que otras partes son perfectas para relajarse. 

Sala común en Aloft by Marriott

En Aloft, una marca de Marriott, piensan que los Millennials quieren: un robot bailarín que les haga el room service; un programa de comidas saludables personalizables que puedan pedir a través de quioscos digitales; y uso de emoticones cuando se pide room service. 

 

Fuente: http://www.cntraveler.com/story/what-hotels-think-millennial-travelers-want?mbid=social_facebook

ISIL organiza la conferencia: Tendencias retos y generación de experiencias en el sector turismo

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ISIL Aprende Haciendo, en el marco del lanzamiento de su nueva carrera de Turismo, presenta su conferencia que se celebrará el jueves 9 de Marzo en su sede  de Miraflores de 10:00am a 12:00 pm, cuenta con la participación de Juan Stoessel, General Manager de Casa Andina Hoteles y de otros ponentes.

El señor Stoessel, tocará el tema de “Casa Andina y la Generación de Experiencias”, definitivamente un experto en cómo crear un nexo con el cliente. El segundo ponente será José Miguel Marchena, Gerente De Educación Ejecutiva – ISIL, quien nos dará una charla sobre “Tendencias en aplicaciones para el sector turismo” dando conceptos sobre el turismo y lo último que se usa y se debe implementar para que este rubro sea mejor. Finalmente, el último ponente será Antonio Alvarado quien es Director – Carreras De Marketing y Gestión Comercial – ISIL, él nos hablará de “Comportamiento actual del consumidor del producto turístico”, un tema definitivamente relevante, ya que junto con las tendencias los consumidores van cambiando con el pasar del tiempo y siempre es bueno actualizar ese tipo de tópicos.

Además, se realizará la presentación del estudio “Intenciones de comprar de los limeños 2017”. Estudio que incluye el análisis del comportamiento de los limeños como turistas y sus expectativas de consumo en el sector.

Si te interesa el sector del turismo y la gestión de experiencia o simplemente te parece interesante los temas a tratar, puedes inscribirte y ser parte de esta conferencia que promete de principio a fin.  Inscríbete aquí: https://goo.gl/BZvXMZ

 

Para mayor información de www.isil.pe

CONVERSIONES DE HOTELES: Una alternativa para incrementar sus ingresos netos en más del 30%

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En un mercado cada vez más competitivo y con nuevos hoteles de calidad, propietarios de emprendimientos independientes se preguntan si la conversión a una marca hotelera puede ser una estrategia eficaz para mejorar la rentabilidad de su negocio. Sin embargo, les surgen varios interrogantes: ¿Cuál es el potencial de ganancia?, ¿Qué marca y modelo contractual son los más adecuados?, ¿Cuáles son los honorarios y condiciones?.

“El propietario que maneja su negocio sabe qué resultado financiero esperar. Sin embargo, no tiene certeza de qué desempeño podría lograr con una cadena. Para responder a esa inquietud, resulta clave estudiar el mercado para dimensionar el incremento de rentabilidad que podría tener con una marca adecuada a su producto”, comenta Pedro Cypriano, Consulting Director de HVS South America.

“Como en todo negocio, es importante buscar ventajas competitivas para diferenciarse y aumentar el potencial de ganancia, y la conversión es una opción en el mercado hotelero. Hoteles de cadenas tienen tasas de ocupación y tarifas por encima del promedio del mercado. El incremento de ingresos es substancialmente mayor que los costos adicionales vinculados a buenas marcas hoteleras”, agrega Cypriano.

“La estrategia de conversión está muy difundida y es exitosa en varios países del mundo”, comenta Fernanda L’Hopital, Associate Director de HVS South America. “La fuerza de una buena cadena hotelera puede representar para una propiedad independiente una diferencia en ingresos netos superior al 30%, además de tener un menor riesgo asociado, especialmente en momentos críticos de mercado”, agrega L’Hopital.

El estudio “Conversiones de Hoteles: ¿Cuál es el modelo adecuado para su propiedad?” aborda las oportunidades y retos que conlleva la conversión de una propiedad independiente, y presenta las ventajas y limitaciones de los distintos modelos para llevarla adelante. Con más información sobre el potencial y desafíos relacionados a la conversión, propietarios de hoteles independiente tendrán la capacidad de aclarar sus dudas y entender si esta estrategia es adecuada a su negocio. La asesoría de una empresa especializada también es una alternativa que puede resultar interesante para comprender con exactitud el potencial de ganancia y las posibles limitaciones asociadas a las conversiones.

 

Visiten las páginas web: www.hotelinvest.com.brwww.hvs.com

Para leer la investigación completa leer aquí

 

Hotel Mystery Guest, un proyecto que mejorará la calidad de los hoteles

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Por la exigencia de los usuarios, los hoteles grandes medianos y pequeños se ven en la necesidad de subir los estándares y por esto siempre es buena una revisión externa. Esto es lo que ofrece Hotel Mystery Guest, brinda auditorías a distintos establecimientos dejando en evidencia sus puntos débiles, pero dándole las herramientas para reforzarlos. Leer más

IHG® Desafía a las Marcas para que Aborden el tema de las Necesidades del Consumidor que no da Concesiones en la ‘Era del Yo’

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Intercontinental Hotels Group (IHG®) presenta hoy su Informe de Tendencias  2017 – El Consumidor no da Concesiones: Abordando el Tema de las Paradojas de la ‘Era del Yo’ – en el Foro Económico Mundial (WEF) en Davos, Suiza. El informe destaca la naturaleza inflexible de los clientes de hoy, quienes cada vez  esperan que las marcas les ofrezcan experiencias que satisfagan necesidades contradictorias.

El trabajo de investigación de IHG identifica cuatro paradojas que están impulsando las decisiones de los clientes en un entorno en constante cambio a través de avances tecnológicos. Los clientes no quieren soluciones de esto o el otro : quieren lo mejor de los dos mundos donde la mejor opción es no sacrificar nada. Las cuatro paradojas son:

  • La Paradoja de Separados pero Conectados: Buscan constantemente un sentido de pertenencia con personas, marcas y lugares, y al mismo tiempo también buscan la individualidad y el deseo de comunicar la originalidad de uno mismo
  • La Paradoja de la Abundante Rareza: Un deseo de que el lujo sea escaso y a la vez este disponible
  • La Paradoja de la Búsqueda de un Mejor Yo y un Mejor Nosotros : Buscan la superación personal, mientras buscan mejoras públicas, cívicas o globales
  • Hacerlo Yo Mismo y Hacerlo Para Mí a Mi Manera: El deseo de estar en control y al mismo tiempo no ser el controlador

Las marcas globales deben abordar estas paradojas siendo relevantes a nivel local y  diferenciales a nivel personal.  IHG ha identificado seis mejores prácticas a través de las cuales las marcas pueden crear experiencias que fortalecen las relaciones con los clientes y aumentan la lealtad a la marca.

Richard Solomons, Chief Executive Officer, IHG, comentó: “La tecnología ha cambiado la forma en que nos comportarnos en nuestra vida cotidiana. Esto ha tenido un impacto directo y fundamental en el negocio. Las marcas globales tienen que abordar el tema de las necesidades complejas e incluso a veces opuestas de los clientes de hoy para poder cumplir con sus expectativas.

El ofrecer al huésped una experiencia superior es un objetivo clave para IHG. En relación con el tema del Informe de Tendencias IHG de este año, IHG alcanzó recientemente un hito importante con respecto a IHG® Rewards Club, que ya cuenta con 100 millones de miembros. El programa de recompensas de hoteles más grande en la industria es verdaderamente global y ofrece los beneficios de una membresía importante, mientras que también proporciona a los miembros una experiencia personalizada cada vez que se quedan en un hotel IHG”

Las seis mejores prácticas son:

  1. El Objetivo es la Integración más que el Equilibrio: Equilibrar las necesidades contradictorias del cliente no es suficiente; debe de crearse una experiencia holística partiendo de la integración de necesidades opuestas
  2. Utilizar Segmentación basada en las Necesidades y en la Ocasión para lograr una Gestión Empresarial Superior: La segmentación no es únicamente una herramienta de marketing, debe de ser una parte fundamental de la manera de pensar de una compañía
  3. Comunicarse con Conversación: Las marcas deben escuchar a los clientes para entender sus necesidades y comunicarse con ellos para que la experiencia que tengan sea más personalizada
  4. Administrar la multidimensionalidad de la marca: Una marca debe incluir características relevantes y diferenciadas y beneficios funcionales, emocionales y sociales, así como un carácter de marca distintivo La combinación de estos construye una marca con un carácter particular.
  5. Desarrollar un equipo comercial de marca ambidiestro: Una marca necesita equipos que tengan integrantes que sean pensadores divergentes, con fortalezas y pasiones individuales y que también puedan trabajar de manera integrada para crear las iniciativas cohesivas para lograr el éxito de la marca
  6. La Paradoja del Control de la Marca: Las empresas no deben de darle el control de la marca al mundo externo, pero deben permitir que los consumidores tengan su opinión y ayuden a influir en la reputación de la marca

El Informe de Tendencias IHG 2017 es el quinto de una serie de informes que comparten ideas sobre los cambios en el mundo y proporciona las mejores prácticas que ayudan a que las marcas estén preparadas para el futuro. Las ideas que contiene se basan en una serie de estudios que abarca un período de cinco años y casi 40,000 entrevistas con los viajeros en todo el mundo.

Desde el primer informe en 2013, la serie ha examinado acontecimientos incluyendo la transición de experiencias de marca a relaciones de marca en el sector de la hospitalidad; proporcionando experiencias de marca globales, locales y personales; la creciente importancia para las empresas en construir confianza tanto en la marca como en la organización y como hacer que las membresías tengan valor en una época en que la lealtad es cada vez más importante para muchas industrias.

El Informe de Tendencias  IHG 2017 ha sido elaborado en conjunto con Arcature, un socio de IHG desde hace mucho tiempo, y mediante el uso de sus propias investigaciones y observaciones, así como de  varias fuentes externas.

Para más información sobre el Informe de Tendencias IHG 2017, visite www.ihgplc.com/trends_report

Cesar Ritz: El pionero de la hotelería de lujo moderna

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Es considerado el padre de la hotelería moderna, así como también es reconocido como el rey de los hoteleros y el hotelero de los reyes.

Nació en Niederwald, Suiza el 23 de febrero de 1850.Fue hijo de una familia de ganaderos. Inicio su carrera en la hotelería cuando tan solo tenía 15 años.

“Nunca le digas que no a un cliente incluso si te pide la luna”

Concibió, organizo y dirigió los hoteles de lujo durante el “Ancien Regime turístico”, que duro hasta el año 1914.

Es un personaje muy importante para la industria, ya que se encargo de darle un enfoque distinto al servicio brindado a los huéspedes y clientes, donde primaba el lujo y se dejaban de lado los servicios estandarizados siendo la personalización la protagonista, ahora se trataba de brindar un servicio de lujo y completo.

Los aportes más importantes de su gestión a la industria hotelera son:

  • Room service
  • Cuartos de baño dentro de la habitación
  • Habitaciones más grandes y decoración más lujosa. Elimina los papeles pintados y los cambia por pintura, así como muebles y decoración lujosa.
  • Atención personalizada
  • Diferenciación jerárquica del personal a través del uso del uniforme
  • Cambio los comedores por restaurantes. Redujo los tamaños de mesas, sirviendo a menos comensales.
  • Figura del sumiller
  • Instauro la mentalidad en el resto de hoteleros del servicio que se debía brindar, con servicios especializados y personalizados al huésped

Su trayectoria en el mundo hotelero es impecable. Trabajo en hoteles de gran importancia y nombre, como Grand Hotel de Niza, Gran Hotel Nacional de Lucerna y  Hotel Savoy de Londres.

A finales del siglo XIX, fundó la empresa Ritz Development Company, que dio origen al nacimiento de la hostelería clásica, con la que se construyeron hoteles por las principales ciudades del mundo, como París, Londres, Madrid, Barcelona, Boston etc.

Trabajo con el reconocido chef, Auguste Escoffier con quien logro potenciar toda la parte gastronómica en los hoteles.

Matrimonio

Ritz comenzó a cortejar a Marie Louise Beck, cuando el tenia 35 años y ella solo 18. Ella era la hija de una pareja de hoteleros y Ritz en ese entonces, un simple empleado. En 1887, Ritz compro el restaurante La Conversation y su primer hotel, El Minerva, ambos en Baden-Baden. Como ya era propietario de algunos negocios, se le permitió casarse con Marie Louise, quien resulto siendo una gran esposa y socia en los negocios. Tuvieron dos hijos, Charles que nació en 1891 y René, que nació en 1895.

Fue formando a lo largo de los años una cartera de clientes y contactos muy importante y que se mantuvieron fieles a él y su trayecto hasta el final de sus días en los hoteles.

Ritz murió solo en un sanatorio en Suiza a los 68 años. Luego de su muerte tomo la dirección de sus negocios su hijo Charles, pero como no tenía el corazón en el negocio hotelero, no realizó una buena gestión.

Actualmente la marca Ritz que aparece en numerosos establecimientos por todo el mundo es compartida por diversas empresas, entre las que destaca su principal heredera, el grupo Ritz-Carlton.

El legado Ritz

Ritz era un snob, perfeccionista, ambicioso y motivado. Muchas de sus ideas originales son parte de los estándares en la industria hotelera. Por ejemplo, el deber de un hotelero con los huéspedes es de “guiarlo, aconsejarlo, y anticipar sus deseos, y sobre todo, recordarlo para poder ofrecerle lo que le gusta una vez que regrese”. Otro de sus lemas era “nunca le digas que no a un cliente incluso si te pide la luna. Siempre puedes intentarlo, y en todo caso, tienes tiempo luego de explicar porque no fue posible”. Finalmente, la frase más famosa en la hotelería: “El cliente siempre tiene la razón”.

Cesar Ritz en la actualidad            

En la actualidad muchas instituciones y negocios siguen los estándares establecidos por Ritz. Existe una universidad especializada en hotelería en Suiza que ha tomado el nombre del hotelero y capacita a los alumnos en base a sus principios. Para más información de la universidad ir a http://www.cesarritzcolleges.edu/

Fuentes

http://ehotelier.com/insights/2016/03/29/industry-icons-cesar-ritz/

http://www.cooksinfo.com/cesar-ritz

https://es.wikipedia.org/wiki/Ritz_Development_Company

https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9sar_Ritz

 

Historia de otros grandes hoteleros

 

José Koechlin, fundador de Inkaterra, el gran referente peruano de la hotelería de lujo ecológico y sostenible

Conrad Hilton el fundador y gran impulsor de la cadena hotelera Hilton Hotels a nivel internacional

 

Isadore Sharp fundador de Four Seasons un innovador de la hotelería moderna

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