Archivos de la Categoría: Talleres Capacitación

Clientes desean vivir experiencias únicas comenta Javier Baz capacitador del Taller de Venta Sugestiva para Hoteles y Restaurantes

Javier Baz, experto en Ventas & Marketing,  comenta sobre el Taller de Venta Sugestiva para incrementar Up Selling y Cross Selling en Hoteles y Restaurantes  que está disponible en modalidad In-House  personalizado a cada hotel, cadena hotelera, restaurante o agencia de viajes   que lo solicite y próximamente se realizarán talleres abiertos y  talleres On-Line.

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AHORA Perú invita a Charla sobre Seguridad y Mitigación de Riesgos en Hoteles y Restaurantes

La Seguridad es sin duda uno de los pilares fundamentales sobre los que se sustenta la actividad del turismo, sea este corporativo o vacacional. Por ello la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Perú), siguiendo con sus charlas mensuales, llevará a cabo la Charla de Capacitación “SEGURIDAD Y MITIGACIÓN DE RIESGOS EN HOTELES Y RESTAURANTES”.Charla será presentada por María Teresa Septien, Directora para Latinoamérica de AFIMAC Global

Los viajeros de negocios y recreacionales demandan servicios de hospedaje y alimentación en hoteles y restaurantes seguros, pero a la vez un servicio al cliente amigable y con respuestas rápidas. Cómo pueden los hoteleros y restauradores asegurar que su propiedad proporciona un ambiente seguro, mientras mantienen a la vez, una atención al cliente amigable?

Proveer hospedaje y alimentación con una atmósfera de confort que no comprometa la seguridad es uno de los grandes retos que enfrentan los hoteles y restaurantes. Para lograr este objetivo se requiere un plan multifacético que incluya capacitación al personal y educación al huésped sobre temas de seguridad. La gerencia tendrá también que, consistentemente, supervisar el cumplimiento de políticas y procedimientos de seguridad.  La planeación constante para permanecer un paso adelante de la problemática de seguridad es una necesidad para nuestros asociados.

La Charla se desarrollará en las instalaciones del Hotel Costa del Sol Whyndam Lima City, en Av. Salaverry 3060, Magdalena del Mar, de 3.30 a 7:00 pm, y estará a cargo de María Teresa Septien, profesional con más de 20 años de experiencia en Seguridad Corporativa, responsable por el desarrollo estratégico y crecimiento de AFIMAC Global, la consolidación de la operación, y penetración de nuevos mercados en Latino América.

Durante su carrera la Sra. Septien ha estado directamente involucrada en proyectos de consultoría de gran escala, en los sectores público y privado, así como en la capacitación en seguridad. Ha sido conferencista en American Chamber Mexico, ASIS Capítulo México y Monterrey, GBTA México, COPARMEX, entre otros. Es miembro de las organizaciones más prestigiadas en temas de seguridad como son ASIS Internacional y el Overseas Security Advisory Council (OSAC).

El costo de participación es de S/80.00 (incl. IGV) para asociados de AHORA Perú y S/.120.00 (icl. IGV) para no asociados y público en general. El pago deberá ser realizado en la Cta. Cte. Soles del Banco Interbank N°108-2021043072 y enviar el voucher del depósito indicando la razón social de la empresa, así como los nombres completos y cargo de la persona(s) que asistirá(n) al correo ahora@ahora-peru.com. Para más detalles pueden comunicarse con la Asociación al 01 445 2762.

 

CENFOTUR promueve la especialización a través de diplomado en Marketing turístico y hotelero

El Centro de Formación en Turismo – CENFOTUR,  promoviendo la especialización de los profesionales del sector turismo y afines, dictará el Diplomado en Marketing Turístico y Hotelero, con el fin de que, los participantes puedan desarrollar sus capacidades técnicas para el planeamiento, la organización y la ejecución de planes estratégicos de marketing en el sector turístico y hotelero.

La metodología tendrá como base la resolución práctica de problemas que simularán casos reales de empresas turísticas nacionales y extranjeras, también desarrollarán, trabajos de investigación y colaborativos, para poder diseñar y realizar estrategias y actividades aplicables en el rubro.

Asimismo, a través del diplomado de Marketing Turístico, los participantes diseñarán planes y análisis financieros de marketing; conocerán y analizarán la segmentación del mercado; identificarán las oportunidades del mercado para empresas turísticas y hoteleras, estudiarán el manejo de técnicas de gestión de ventas, así como la utilización de los sistemas informáticos más modernos de apoyo a la gestión de las relaciones con los clientes, a la venta y al marketing. Y desarrollarán una actitud emprendedora y competitiva que les permita organizar, administrar y gestionar una empresa.

El Diplomado estará a cargo de docentes altamente calificados, con especializaciones en el extranjero y de amplia y reconocida trayectoria en empresas públicas y privadas. Entre ellos destaca, el profesional Walter Vizarreta, Master en Administración de Negocios (MBA) por la Universidad de Texas, Austin-USA, Gerente de Marketing e Imagen de PromPerú y el exitoso profesional en Investigación de Mercados y Marketing, Jaime Briceño Morales, que cuenta con un Master en Marketing Intelligence de la Escuela Superior de Ingeniería Comercial EISC (Madrid-Esapaña), entre otros estudios.

Las empresas apuestan por profesionales especializados que manejen estrategias y generen mayores ingresos para sus empresas, y CENFOTUR como institución especializada en turismo, ha puesto en marcha el  Diplomado en Marketing Turístico y Hotelero que se dictará desde el 22 de abril, durante 4 meses. Las clases sólo se realizarán los días sábados de 8.30 a.m. a 2:30 p.m.

Informes

Jr. Pedro Martinto 320, Barranco

(511) 319-8000 anexos 8029 – 8082 – 8025

informacion@cenfotur.edu.pe

www.cenfotur.edu.pe

Reconocidos cocineros de Cuba llegan a CENFOTUR para estudiar un Diplomado de Cocina Peruana

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Cuba es una de las paradisíacas islas del Caribe y de ahí provienen los 50 experimentados cocineros cubanos.

Miguel Angel Gonzales nos refiere que trabaja en Varadero un hotel 5 estrellas que esta junto al mar, es la primera vez que sale de Cuba para participar en un diplomado de cocina, y por supuesto, será de cocina peruana. Miguel Angel dice que en Cuba se escucha mucho sobre la gastronomía peruana y que él tiene mucha expectativa con respecto a su aprendizaje, nos revela que el Jefe de la cadena hotelera para la que trabaja le manifestó que a su regreso formaría parte del comité de gastronomía de la cadena, y esto lo pone muy contento ya que aplicará todo lo aprendido. “No solo me llevaré de Perú lo que aprenda de gastronomía peruana, sino que me llevaré también el cariño de la gente y el haber podido compartir mis experiencias” agregó Miguel Angel.

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El chef Giovanni Rafael Diaz, también participante del diplomado, nos cuenta que trabaja en un hotel en la provincia de Ciego de Ávila en el Cayo Coco al norte de la Habana, también es la primera vez que sale de Cuba. “Tenía noción de la gastronomía peruana, había escuchado que estaba segundo después de la cocina francesa, y ahora me doy cuenta que está bastante avanzada y utilizan sus propios insumos regionales”. Para el chef Giovanni esta es una gran oportunidad, pues piensa implementar en el Hotel para el que trabaja un rincón peruano, con platos como el cebiche.

Ambos participantes pertenecen al grupo de cocineros cubanos que están estudiando el diplomado internacional de Cocina Peruana en el Centro de Formación en Turismo CENFOTUR.

CENFOTUR como parte de su internacionalización y posicionamiento de la gastronomía y con el apoyo de FORMATUR y PRONABEC ha desarrollado esta propuesta de diplomado para dar a conocer a los cocineros del mundo nuestra biodiversidad, tradiciones, técnicas ancestrales y sobre todo para hacer sostenible nuestra cocina, manifestó Madeleine Burns Directora Nacional del CENFOTUR.

Las delegaciones de cocineros cubanos llegaron a nuestro país gracias a las becas otorgadas a través del Convenio de Colaboración Interinstitucional Internacional suscrito hace un año entre el Pronabec, del Ministerio de Educación del Perú, el CENFOTUR del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú y el FORMATUR de Cuba.

El convenio suscrito es un compromiso de cooperación mutua, para la implementación de la “Beca de Reciprocidad Cubano Peruana”, cofinanciada entre ambas partes y a favor de ciudadanos cubanos y peruanos para que realicen estudios intensivos (crash courses) teórico prácticos. Cabe resaltar que 50 peruanos ya se encuentran en Cuba siguiendo estudios de especialización en turismo y gastronomía.

 

Para más información: www.cenfotur.edu.pe

Taller de Venta Sugestiva para que hoteles y restaurantes incrementen sus ventas Up Selling y Cross Selling

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abanZa Personas ha lanzado recientemente el Taller de Venta Sugestiva Up Selling y Cross Selling para Hoteles y Restaurantes,  siendo el capacitador Javier Baz, experto en Marketing & Ventas en el sector hotelería y turismo. El taller está disponible en la modalidad In-House personalizado a cada hotel o cadena hotelera o restaurante o cadena de restaurante que lo solicite.

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Turismotec organiza el taller “Website para su destino o empresa turística”

 

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Como parte de la actualización digital que todos los profesionales requieren y en especial los de Turismo por el alto impacto de Internet en este rubro, TurismoTec.org lanza este Taller, sumamente práctico y bien enfocado en las necesidades de empresas y organizaciones turísticas, para la creación y desarrollo de su Website, el cual se llevará a cabo en 8 horas académicas los días 15 y 16 de agosto en Miraflores – Lima.

En el Taller: Website para su Destino o Empresa Turística se resaltarán las fases de Planeación, porque antes de crear una web hay que definir sobre todo su utilidad en el negocio y el tipo de turista al que desea llegar, entre otros conocimientos informáticos. Y la fase de ejecución importante: el Desarrollo, donde los asistentes usarán las herramientas más útiles para construir una web fácilmente actualizable, que se adapte a todo dispositivo y medirla adecuadamente.

El Taller está dirigido a: Gerentes y responsables de Agencias de Viajes, Hoteles y Tour Operadores. Gestores de Destinos Turísticos y Estudiantes de Turismo y Comunicaciones. Es importante anotar que por su carácter sumamente práctico y personalizado tiene una capacidad de 15 asistentes, cuenta con tarifas especiales para estudiantes y asociaciones del sector.

Para mayor información e inscripciones puede contactarse a:

www.turismotec.org e info@turismotec.org