Hotel en Lima – Practicante pastelería – Lima, San Isidro

Nombre del Hotel/cadena: Hotel en Lima

Nombre del Puesto: Practicante Profesional de Pastelería.

Misión del Puesto:

Apoyo en la ejecución de trabajos de culinaria, buscando atender de forma satisfactoria al cliente.

Funciones Principales:

  •  Preparar el mise en place de acuerdo a las indicaciones del Chef Pastelero.
  • Ayudar a ejecutar el plato de acuerdo a la solicitación del cliente, siguiendo la anotación de los mozos.
  • Cuidar por la higiene personal y de los alimentos, así como mantener el área organizada y limpia.
  • Celar por la calidad de los alimentos, averiguando plazo de validez y almacenamiento.
  • Ayudar en la preparación y reposición de postres para buffet.
  • Seguir el Manual de Procedimientos y Buenas Prácticas.
  • Ejecutar otras actividades afines.

Experiencia y Conocimientos:

  • Egresado de la carrera de gastronomía o afines al cargo.
  • Inglés a nivel intermedio-avanzado.
  • Experiencia mínima de 03 meses en la posición.
  • Disponibilidad para realizar prácticas profesionales.

 

Conocimientos:

  • Conocer diversas tendencias de platos y decoraciones.
  • Conocimientos en técnicas BPM  y/o Sistema HACCP.
  • Conocimientos de office y sistema operativo windows 7.
  • Cursos de actualización en cocina

 

*Competencias:

-Pasión por aprender

-Vocación de servicio

Beneficios: 

  • Subvención económica mensual de acuerdo a ley.
  • Seguro médico particular.
  • Alimentación diaria por parte del hotel.
  • Bono económico al cumplir los 06 meses de prácticas continúas.
  • Posibilidad de línea de carrera dentro de la compañía.

 

Sede de trabajo:

San Isidro – Lima

Correo electrónico para enviar CV:   

talentjobsrrhh@gmail.com

Asunto del correo electrónico:

Hpn-ppastelería

A la atención de:  

Gestión Humana

Fecha que expira la oferta: 31 de Octubre

Haz click  aquí  >>

Testimonio de Ricardo Munive, Recepcionista en Sonesta Hotel El Olivar, gracias a una oferta publicada en la sesión de Ofertas de Empleo de Hotel Perú News