Hotel Ibis Larco – Ayudante de A&B – Miraflores, Lima
FINALIZADA
Nombre del Hotel:
Ibis Larco Miraflores
Nombre del Puesto:
Ayudante de AyB (Mozo/Mesera)
Misión del Puesto:
Atender y servir al cliente en el bar y en el restaurante, de manera satisfactoria, garantizar la reposición de los artículos y servicios de acuerdo con los estándares de calidad exigidos por la marca.
Funciones Principales:
- Montar el buffet para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como la preparación del coffee break de los eventos.
- Controlar el consumo del desayuno, supervisar la reposición del buffet, según sea necesario.
- Servir el couvert, cuando sea necesario, emitiendo el pedido de las bebidas y auxiliando a los clientes en la elección del plato / acompañamientos.
- Llevar a cabo el control y cierre de la caja, hacer las correcciones caso sea necesario, realizar el registro de acuerdo a las normas de control, guardar en la caja fuerte todo lo ingresado (en efectivo y en tarjetas de crédito).
- Colaborar en la limpieza, conservación y mantenimiento del restaurante, incluyendo los accesorios utilizados por los clientes, así como cuidar del uniforme de acuerdo con las normas establecidas.
- Seguir las pautas de los gestores en cumplimiento a las normas de higiene y manipulación de alimentos, de acuerdo con la legislación vigente y el manual de buenas prácticas.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia mínima 01 año como mesera(o).
- Habilidades necesarias: Compromiso, Comunicación, Contribución para los Resultados, Creatividad, Dinamismo, Flexibilidad, Organización, Placer en servir, Solución de problemas, Trabajo en equipo.
- Características personales para el cargo: Atención a los detalles, Discreción, Relacionamiento Interpersonal.
- Idiomas: inglés intermedio, portugués básico (de preferencia)
- Conocimientos básicos de informática: word, excel, internet y Micros.
Correo electrónico para enviar CV:
h6971-dm1@accor.com
Asunto del correo electrónico:
HPN – CV Ayudante de AyB
A la atención de:
Ishis Chavez
Fecha que expira la oferta:
15/03/18
www.accorhotels.com
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