Hotel Meliá Lima Practicante Profesional de Restaurante – San Isidro, Lima

Nombre del Hotel/cadena: Hotel Melia Lima

Nombre del Puesto: Practicante Profesional – Restaurante

Misión del Puesto:

Responsable del servicio de mesa y atención a huéspedes y clientes en el centro de consumo asignado, desempeñando su labor en forma eficiente, de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos. Ofrece una atención profesional y genuina actitud de servicio que satisfaga las expectativas del cliente, obteniendo su reconocimiento y preferencia hacia el centro de consumo. Promueve la venta de alimentos y bebidas para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.

Funciones Principales:

  • Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno. Verifica que su estación de servicio esté bien equipada y lleva a cabo el montaje de las mesas de acuerdo de los estándares establecidos y tipo de servicio.
  • Participa de reuniones al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, eventos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
  • Ofrece consistentemente una bienvenida y despedida cálida y profesional huésped y clientes a su llegada y salida del centro de consumo, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
  • Asiste a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
  • Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

Experiencia y Conocimientos:

  • Egresado o Bachiller de la carrera de Administración Hotelera o afines.
  • Inglés fluido a nivel avanzado.
  • Disponibilidad para realizar prácticas profesionales.

Conocimientos:

  • Servicio y etiqueta de restaurante
  • Conocimiento de vinos y maridaje
  • Decoración
  • Montaje de mesas

Competencias

  • Pasión por aprender
  • Vocación de servicio

 Beneficios: 

  • Subvención económica mensual de acuerdo a ley.
  • Seguro médico particular.
  • Alimentación diaria por parte del hotel.
  • Bono económico al cumplir los 06 meses de prácticas continúas.
  • Posibilidad de línea de carrera dentro de la compañía.

Sede de trabajo:

San Isidro – Lima

Correo electrónico para enviar CV:  

karina.torres@melia.com

Asunto del correo electrónico: Hpn-PPRO-TAMBO

A la atención de:  Karina Torres

Fecha que expira la oferta: 27-09-2018

www.melia.com

 

 

 

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