Javier Baz presenta el Taller TÉCNICAS DE VENTA SUGESTIVA para Hoteles y Restaurantes que realizará en Lima en abril

Javier Baz comenta sobre el  Taller de Venta Sugestiva para incrementar Up Selling y Cross Selling en Hoteles y Restaurantes, a celebrar en Lima en tres sesiones de 3 horas los días 09, 10 y 11 de abril  que está disponible en dos modalidades BLENDED PRESENCIAL ABIERTO. El taller también está disponible en modalidad BLENDED IN-HOUSE personalizado a cada hotel, cadena hotelera, restaurante  que lo solicite. Más de 150 profesionales de  ha participado en talleres In-House realizados ya en Lima, Cusco, Madre Dios.

¿Cuáles son los objetivos del Taller de Venta Sugestiva Up Selling y Cross Selling  para Hoteles y  Restaurantes?

Nos hemos propuesto como objetivos para este taller:

  • Formar en técnicas de venta a profesionales de áreas operativas del hotel y/o restaurante que interactúan con los clientes en puntos de venta.
  • Empoderar y generar confianza en el equipo de operaciones, para que ofrezcan a los clientes, servicios y productos que agreguen valor con el fin de obtener una experiencia única en el hotel o restaurante.
  • Ayudar a la propiedad y gerencia del hotel/restaurante a transmitir al equipo humano, la importancia de incrementar los ingresos por cliente para la empresa y que de esta forma el hotel aumente sus ingresos.
¿Cuáles son los contenidos del Taller?

El Taller de Venta Sugestiva Up Selling y Cross Selling para Hoteles y Restaurantes tiene un programa de contenidos segmentando en tres sesiones, dentro de los cuáles se tocarán los siguientes temas durante la capacitación:

  • Sesión 1: Identificar y definir perfiles de clientes, Cross Selling y Up Selling.
  • Sesión 2: El arte de preguntar, escuchar y conectar con el cliente.
  • Sesión 3: Proponer y vender servicios y productos a través de Role Plays.
¿A quién va dirigido?

Este taller está dirigido a profesionales de hoteles y restaurantes en áreas operativas :

  • Alimentos y Bebidas: como restaurantes, bares o eventos  de restaurantes y de hoteles.
  • Recepción, Atención al Cliente, Business Center, Spa de hoteles

Pueden participar tanto:

  • Profesionales o personas que quieran aprender sobre esta técnicas de ventas y que reservan y pagan de forma personal.
  • Profesionales a quienes los hoteles o restaurantes inscriben en el taller y el pago lo realiza el hotel o restaurante, pudiendo asistir uno o varios.
¿Qué metodología utilizas para compartir tus conocimientos y experiencia con los alumnos? 

Metodología del taller es BLENDED:

La capacitación incluye dos partes

VIRTUAL: Se profundiza en los conceptos teóricos y aprendizaje de técnicas de venta.
Donde los participantes tendrán la posibilidad de  acceder a los contenidos teóricos en diferentes módulos que incluyen vídeos con la explicación del capacitador, en la plataforma www.classonlive.com,  y realizan una evaluación, para constatar que han adquirido los conocimientos y están listos para participar en las sesiones presenciales.

 

PRESENCIAL: Se ponen en práctica las técnicas de venta adquiridas. 
El capacitador dedica la mayor parte de las tres sesiones a realizar dinámicas y role plays o simulaciones como de como se aplican las técnicas aprendidas en los módulos virtuales en el día a día de cada alumno.

Las sesiones incluyen:

 

  • Plataforma virtual (classonlive.com)

Facilidad para aprender aspectos conceptuales y teóricos.

  • Práctica guiada: Incorpora las acciones formativas de técnicas con dinámicas y Role Plays, con el fin de comprender y apropiarse del conocimiento recibido. 
  • Soporte de contenidos: Con la plataforma virtual (classonlive.com) los participantes acceden a contenidos teóricos, vídeos y material complementario  de los talleres.
  • Reflexión e interiorización: Comprensión y disposición para emprender la acción al cierre de las dinámicas y role plays.
  • Evaluación: De conocimientos adquiridos a través de plataforma virtual.
  • Certificación: Los participantes que realicen la evaluaciones en plataforma virtual y asistan a las sesiones presenciales, obtendrán la certificación.
¿Donde y Cuándo se puede realizar el Taller de Técnicas de Venta Sugestiva  en Hoteles y Restaurantes?

Este taller lo impartimos en dos modalidades:

1.  BLENDED PRESENCIAL ABIERTO:
El taller se realizará los días 09, 10 y 11 de abril en horario de 3:30 p.m. a 6:30 p.m , en nuestra sala de capacitación en Monte Rosa 271  of. 901 Surco, junto al Hilton Garden Inn Surco.

A este taller pueden asistir:

  • Personas que reserven y paguen el  taller de modo individual.
  • Personas que vayan en representación de hoteles o restaurantes que reserven y paguen la asistencia del colaborador.

Si quieres más información sobre el programa y los precios, accede para registrarte. Más información>>

2. BLENDED In-House:
Este taller se realiza de forma personalizada para el hotel o restaurante en los horarios y fechas que establezcan. Son para grupos máximos de 20 personas.

¿Te interesa realizar el taller In-House para tu equipo?  Si quieres más información accede aquí  Más información>>

 

 ¿Cuál es tu experiencia en el área de ventas en el sector hoteles y restaurantes e impartiendo este taller?

 

A lo largo de 25 años me he dedicado a la comercialización de hoteles y servicios turísticos. He tenido la oportunidad de trabajar y alojarse en más de 350 restaurantes y  250 hoteles de 3, 4 y 5 estrellas y Lujo con tamaños que van de 10 a 800 habitaciones en diferentes países de:

Europa: España, Portugal, Francia, Inglaterra, Alemania, Holanda, Italia, República Checa, Hungría, Turquía, Bélgica, Suiza, Malta.

África: Marruecos, Túnez,  Libia.

América: USA, Canadá, México, República Dominicana, Brasil, Argentina, Perú.

Esta experiencia, tanto vendiendo los hoteles como alojándose en ellos como huésped, me ha permitido identificar las oportunidades para que los profesionales de los hoteles puedan aplicar las técnicas de  Venta Sugestiva (Cross Selling y Up Selling)

En Perú he realizado más de 10 veces este taller en modalidad BLENDED In-House , donde han participado más de 150 profesiones de: 6 hoteles de Inkaterra, Country Club Lima Hotel incluyendo Restaurante El Perroquet, Los Girasoles Hotel, Restaurante La Nacional del Aeropuerto.

¿Cuáles son los beneficios que los asistentes obtendrán por participar en el Taller de Venta Sugestiva Up Selling y Cross Selling para Hoteles y Restaurantes?
  • Explorar e identificar las necesidades y gustos de los clientes a fin de hacerle una propuesta personalizada.
  • Descubrir al cliente como elemento clave de nuestro hotel o restaurante.
  • Aplicar la empatía y asertividad para establecer vínculo con el cliente.
  • Reconocer la importancia de preguntar, escuchar y conectar con el cliente a través del lenguaje verbal y no verbal.
  • Empoderar a los personas áreas de atención al cliente o alimentos y bebidas para que puedan realizar venta cruzada con confianza, aplicando la filosofía  Ganar-Ganar, en la interacción con el cliente.
  • Aumentar los ingresos del hotel o restaurante por la aplicación de las técnicas de Venta Cruzada Up Selling y Cross Selling.

¿Qué esperas se lleven los asistentes al curso?

Realizaré esta capacitación para ayudar a que los profesionales vean a los huéspedes y comensales como clientes que desean disfrutar experiencias únicas, enriquecidas por su nivel de profesionalidad, que van a recordar toda su vida por ser especiales y auténticas

 

abanZa Hotelería colabora en la incorporación de talento idóneo al puesto, a la cultura de la empresa y en capacitar a los colaboradores a través de talleres y programas personalizados a las necesidades de cada empresa.

Otros servicios

A. Búsqueda y Selección de Talento Clave

B. Evaluación de Candidatos Pre-seleccionados

C. Análisis de Equipo

D. Talleres de Capacitación

E. Evaluación 360°

F. Formación en Habilidades Directivas

G. Coaching para Desarrollo Profesional

H. Herramientas: Extended DISC

www.abanzahoteleria.net

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