Hotel Grand Nobility – Cocinero – Miraflores, Lima

HOTEL GRAND NOBILITY

Próxima Apertura  MAYO 2018

FINALIZADA

Nombre del Hotel:

Hotel Grand Nobility

Nombre del Puesto:

Cocinero

Funciones Principales:

  • Responsable de preparar el mice en place de fríos y calientes
  • Solicita los insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio
  • Controla la mesa del desayuno buffet, tiene participación en la elaboración y reposición de los platos.
  • Elabora y decora los platos solicitados.
  • Se encarga de recibir, verificar, porcionar y distribuir la mercadería
  • Almacena los alimentos cocinados de manera inmediata
  • Realiza el inventario de insumos
  • Cumple con las normas de seguridad, limpieza e higiene a fin de evitar accidentes.
  • Apoya al jefe de cocina en las actividades que le sean requeridas

Requisitos:

  • Estudio técnico de gastronomía concluida
  • Experiencia mínima de 2 años en el área
  • Facilidad para trabajar en equipo
  • Disponibilidad de trabajo en horarios rotativos

Sede de Trabajo

Miraflores, Lima
Correo electrónico para enviar CV:

recursoshumanos@hotelnobility.com

Asunto del correo electrónico:

HPN – COCINERO

A la atención de:

Recursos humanos

Fecha que expira la oferta:

30/04/2018

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