Sol de Oro Hotel & Suites – Maître de Restaurante – Miraflores, Lima

Nombre del Hotel:

Sol de Oro Hotel & Suites

Nombre del Puesto:

Maître de Restaurante

Misión del Puesto:

Asegurar la continuidad operativa del restaurante del hotel, liderando el equipo humano del mismo con el fin de garantizar un servicio de calidad a nuestros clientes y huéspedes.

Funciones Principales:

  • Prestar oportuna y adecuada atención a todos los servicios de restaurante, incluido nuestro bar y room service, que brindamos a nuestros huéspedes y clientes.
  • Supervisar la calidad del servicio que se ofrece y realiza las correcciones oportunas cuando sea necesario.
  • Verificar el cumplimiento de estándares de limpieza e inocuidad del área de Restaurante y aplicar las correcciones de ser el caso, en coordinación con la Supervisora BPM.
  • Sugerir a los clientes y huéspedes la mejor opción en platos de la estación; así como, del correcto maridaje de platos y vinos.
  • Coordinar con el área de cocina la adecuada y oportuna atención de las comandas solicitadas por el restaurante

Experiencia y Conocimientos:

  • Egresado y/o licenciado en Administración Turismo y Hotelería.
  • Diplomados en Gestión de Alimentos y Bebidas (Deseable)
  • Contar con experiencia mínima de 2 años en puestos similares
  • Manejo del idioma inglés intermedio.

Correo electrónico para enviar CV:

achavez@soldeoro.com.pe

Asunto del correo electrónico:

HPN – Maitre

A la atención de:

Alfredo Chavez CH.

Fecha que expira la oferta:

31 de enero del 2019

www.soldeorohotel.com

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