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Entrevista: Juan Carlos Ruiz Director de Ingeniería del Four Seasons Hotel São Paulo at Nações Unidas, Brasil

Juan Carlos Ruiz, quien ha asumido la dirección de ingeniería del Four Seasons Hotel São Paulo at Nações Unidas, nos habla en esta entrevista sobre su experiencia como responsable de una área clave para un hotel y importancia de invertir en tecnología para poder gestionar de forma eficiente el hotel y reducir gastos de utilities hasta en 4%. Juan Carlos es el primer profesional que comenzó a hacer sus aportaciones como #ExpertosHotelPerúNews. Leer más

¿Hotelero o ingeniero? Por Juan Carlos Ruiz

En esta oportunidad Juan Carlos Ruiz nos comenta sobre el paradigma de los “No” profesionales de la industria hotelera, sobre todo en los ingenieros.

Algunos años atrás, cuando tenía entrevistas de trabajo para posiciones en hoteles, respondía de la misma forma… “No soy Hotelero, soy un Ingeniero trabajando en hoteles”. Estas palabras vislumbraban un poco mis pensamientos sobre regresar a trabajar a empresas del sector de energía y/o proyectos, posiblemente por algún temor interior de estar trabajando en un ambiente tan extraño para un ingeniero o el anhelo de regresar a una empresa afín con mis primeros años de experiencia profesional.

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La Gestión del Mantenimiento dentro de un hotel evoluciona hacia el “Facilities Management” por Juan Carlos Ruiz

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En el tiempo vivido en este fascinante mundo llamado Hotelería, he tenido una constante, y es la falta de conocimiento de los profesionales de la hostelería sobre cuál es el papel del departamento de ingeniería o departamento de mantenimiento en la organización de un hotel. En algunas oportunidades, este desconocimiento fue confirmado en los estudiantes y futuros profesionales de los centros educativos más prestigiosos de los países donde trabajé. Leer más

“Trata a los demás como te gustaría ser tratado”: Four Seasons Hotels & Resorts, una experiencia memorable – Por Juan Carlos Ruiz

Destacado Four Seasons Hotel-01

Una “Regla de Oro” tan elemental como la misma humanidad, es el eje de una compañía que marcó un hito en la Hotelería de Lujo, es una cadena canadiense con 95 hoteles repartidos en 39 países en el mundo y en los 5 continentes, en sus más de 50 años de vida ha desarrollado una verdadera cultura de servicio que muchas empresas de diversos sectores pretenden imitar y mejorar. Gran parte del éxito a largo plazo se basa en elementos intangibles, creencias e ideas y conceptos invisibles formados a lo largo de su historia. Leer más