Aloft Hotels – Ofertas de empleo – Miraflores

Esta oferta de empleo ha finalizado.

Si estas buscando trabajo en hoteles y restaurantes accede a la página con las ofertas de empleo activas nacionales e internacionales >> https://bit.ly/2x1W0o7 

Cocinero

funciones

  • Preparar el mise place de fríos y calientes.
  • Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
  • Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería.
  • Verificar la limpieza de las cámaras frías.
  • Realizar inventario de insumos del área de cocina.
  • Controlar la mesa buffet del servicio del desayuno en reposición y elaboración de platos.
  • Porcionar, almacenar y rotular los productos que ingresan a cocina.
  • Registrar el stock en el archivo de mermas y porcionamiento.
  • Revisar la fecha de vencimiento de las carnes y retirarlas de ser necesario.

Requisitos:

  • Técnico(a) de las carreras de Hotelería y Turismo, Gastronomía,
  • Manejo del idioma inglés a nivel básico
  • Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares

Ver más detalles de la oferta y aplicar  >>

 

STEWARD

 

Funciones:

 

  • Limpiar el área de la cocina
  • Limpiar vajilla, herramientas y equipos de cocina.
  • Retirar desechos orgánicos e inorgánicos del área de Cocina.
  • Informar al siguiente turno los pendientes y avances realizados.
  • Apoyar en las actividades que le sean requeridas
  • Controlar y registrar e informar quincenalmente al chef el registro de roturas en A&B;
  • Coordina con el Chef sobre el cronograma de limpieza
  • Coordina con el Chef sobre los productos de EcolabLibertador Hotel Resorts & Spas es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado.

Requisitos:

  • Secundaria completa.
  • Contar con experiencia mínima de 3 a 6 meses desarrollando labores en posiciones similares.Beneficios

 

 

Ver más detalles de la oferta y aplicar  >>

Haz click  aquí  >>

 

 

Si estas buscando trabajo en hoteles y restaurantes accede a la página con las ofertas de empleo activas nacionales e internacionales >> https://bit.ly/2x1W0o7