Inversionistas siguen confiando en el mercado hotelero peruano con el desarrollo de nuevos proyectos

Desde hace algunos años, la industria hotelera en Perú ha ido creciendo, lo que nos permite ver positivamente el panorama de desarrollo de esta industria para los próximos años. Este crecimiento es respaldado tanto por el interés de empresarios locales como de cadenas internacionales, comentó George Massa, presidente de International Hospitality Solutions (IHS), consultora que asesora a inversionistas y cadenas hoteleras en la toma de decisiones para el desarrollo de futuros proyectos hoteleros. Leer más

AccorHotels Perú entre los mejores  lugares para trabajar para mujeres

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En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer AccorHotels celebra el haber sido designada por Great Place to Work Perú como uno de los Mejores Lugares para Trabajar en el país para mujeres. La designación no hace más que ratificar la importancia que brinda el grupo hotelero, con enfoque particular en experiencias de viajes, estilos de vida e innovaciones digitales, a la labor profesional que realizan miles de mujeres tanto en nuestro país como en el mundo y que es reconocida y trabajada a través del programa Women at AccorHotels Generation (WAAG).

El mencionado programa global se desarrolla desde el 2012 con el objetivo de ampliar la participación de la mujer en posiciones de liderazgo en la empresa, siendo el objetivo inicial el tener un 35% de mujeres en posición de liderazgo para el 2017 y que en América del Sur se llegue a un 44%. Al respecto, Patrick Mendes, CEO de AccorHotels América del Sur, ha declarado: “En un grupo como AccorHotels, donde alrededor del 50% de nuestros 240 mil empleados son mujeres, la diversidad en todos los niveles de la empresa no es una causa que defendemos: es un tema vital y clave para el desempeño sostenible. Somos todos, hombres y mujeres por igual, libres para disfrutar de carreras profesionales completas. Este es el espíritu detrás del Movimiento HeForShe de la Naciones Unidas que AccorHotels apoya a través de los valores, su enfoque Talento & Cultura y su red WAAG“.

Al respecto, María Milagros Goicochea, gerente general de AccorHotels en Perú, afirmó que el programa WAAG ya ha alcanzado el 44% de la participación de las mujeres en América del Sur y en el Perú, específicamente, aún no se alcanza la meta pero considera que van por buen camino hacia su cumplimiento. “El pilar fundamental del WAAG, con la finalidad de lograr los objetivos del grupo en términos de equidad de género en posiciones de liderazgo, es su programa de Mentoring, que tiene como objetivo la identificación de high potentials mujeres en posición de jefatura o gerencia, a quienes se les asocia con un mentor (hombre o mujer) siguiendo criterios de afinidad en términos de carrera, sede de ubicación e idioma”, explicó. El programa de Mentoring orienta a las mujeres en su desarrollo personal y profesional, promueve el género en cada equipo y dentro de la gestión y por ende mejora el rendimiento.

“También es sumamente importante  la sensibilización a nuestros colaboradores en estereotipos de género, con políticas tanto para hombres y mujeres en el camino a la equidad”, comentó y agradeció la distinción que otorgó la organización Great Place to Work al grupo de colaboradores que lidera en nuestro país en los hoteles de Cusco y Lima.

Para la selección de las 10 mejores empresas se ha considerado los indicadores de la encuesta Trust Index y las mejores prácticas que reflejan las mayores oportunidades laborales y el crecimiento profesional para las mujeres.

 

Pisco Sour del Sheraton Lima: Sabor y Tradición

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Utilizando la receta de antaño y guardando celosamente los secretos para la preparación de un pisco sour que deleita a los más exigentes paladares nacionales y extranjeros, exhibiendo en cada gota de su contenido un zumo de peruanidad y criollismo, es que el Pisco Sour del Sheraton Lima Hotel & Convention Center llega a ser uno de los favoritos de los verdaderos conocedores.

En el Kero Bar del Sheraton Lima Hotel & Convention Center usted podrá disfrutar de un ambiente clásico, elegante, sofisticado y a la vez moderno, donde se ofrece además del pisco sour, un inmenso abanico de opciones de bebidas exóticas y nacionales, así como piqueos y rondas que harán una perfecta sinfonía de sabores para todos los gustos, que junto con el servicio de excelencia Sheraton Lima, asegurarán un viaje para pasar momentos agradables en compañía de sus amigos y familiares.

El horario de atención es de lunes a sábado desde las 04:00 p.m. hasta las 02:00 a.m.

 

Para más información visiten su página web: www.sheratonlima.com

AccorHotels espera alcanzar los 15 hoteles y 2000 habitaciones en Perú en 2020

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Patrick Mendes, CEO AccorHotels América del Sur

El objetivo estratégico de AccorHotels en Perú es expandir sus marcas a través del desarrollo de nuevos hoteles junto a aliados estratégicos locales bajo contratos de administración y franquicia principalmente.

AccorHotels – líder de viajes, estilo de vida e innovaciones digitales, está cerca de alcanzar la meta de 500 hoteles en América del Sur hasta el 2020. Con una operación de 289 hoteles actualmente en la región, 47.500 habitaciones y 173 unidades en proyecto, se garantiza prácticamente el cumplimiento de esta ambiciosa meta.

El volumen de negocio global registró un aumento del 2,2% en comparación con 2015. En Américas  hubo un crecimiento de 4,7%. “El año 2016 fue muy productivo para AccorHotels. Hemos traído nuevas marcas a la región como Mama Shelter y MGallery, además de la puesta en marcha de Fastbooking en Brasil. Firmamos 21 contratos, lo que demuestra la fortaleza de nuestras marcas y la credibilidad de nuestras operaciones para los inversores y socios “, añade Patrick Mendes, CEO AccorHotels América del Sur.

El año de 2016 para Perú tuvo un gran destaque, en donde AccorHotels cuenta con 5 hoteles en operación, Novotel Cusco, Novotel Lima, ibis Larco Miraflores, ibis Lima Reducto Miraflores y Swissotel, totalizando 1053 habitaciones y cerca de 300 colaboradores. En el 2020 AccorHotels  tendrá en operación 10 hoteles más en el país, creando 1000 habitaciones nuevas con una gran variedad de marcas del portafolio desde el lujo hasta el super ecónomico.

El objetivo estratégico de AccorHotels en Perú es expandir sus marcas a través del desarrollo de nuevos hoteles junto a aliados estratégicos locales bajo contratos de administración y franquicia principalmente. El Master Plan de AccorHotels en el corto y mediano plazo es consolidar su posicionamiento en el pais con el ingreso de su marca de lujo MGallery en Valle Sagrado, al igual que su marca Sofitel, Novotel y Mercure. Para el segmento economico se espera la apertura de por lo menos 3 ibis e Ibis Styles más en la ciudad de Lima y en ciudades secundarias y terciarias, tales como Arequipa, Chiclayo, Cusco y Piura.

La empresa lanzó nuevas marcas a la región y anunció adquisiciones estratégicas como Fastbooking, Travel Keys, John Paul, FRHI, Oasis Collection, Onefinestay, SquareBreak, Banyan Tree, entre otros.

El programa de fidelización Le Club Accorhotels, que cuenta con 3,3 millones de afiliados en América del Sur, fue responsable por el 39% del total de noches en los hoteles. Sólo el año pasado, Le Club AccorHotels tuvo un crecimiento del 26% en el número total de miembros en la región y 21% de los activos (es decir, personas que se hospedan al menos una vez durante el año). En cuanto a la participación del cliente, el programa presenta un alto índice de redención de puntos, que en su mayoría se dirige a diario a los hoteles y que representa el 55% de los puntos canjeados del total acumulado.Además de esto, otra acción que ha incidido en el crecimiento del programa son las acciones relacionadas a las experiencias, a las cuales pueden acceder los miembros logrando mayores opciones para la redención de puntos. Invitaciones especiales a los grandes espectáculos, actividades cada vez más personalizados, como ver un partido de fútbol con un ídolo de un club deportivo o cocinar junto a un chef de renombre son solo algunos ejemplos.

AccorHotels amplió la inversión en el segmento de ocio y la expectativa es que la empresa gane 20% del mercado en América del Sur para el año 2020. Globalmente fueron realizadas algunas adquisiciones  como OnefineStay, Squarebreak, Oasis Collection, Banyan Tree y Travel Keys que intensifican  las ofertas en este segmento. Para ello, el equipo de ventas trabajará para llegar a los principales operadores del mercado y ofertar nuevos planes que involucren a la familia con tarifas especiales para facilitar la comercialización de ocio a largo plazo. Una de las apuestas es el contenido de proporcionar la mejor experiencia para los viajeros, incluso cuando no están pensando en el próximo destino. Es en este sentido la aplicación Accorhotels está encaminada a alcanzar el objetivo de entrar en la lista de los App indispensables para todo usuario.

Otro elemento para fortalecer el segmento de ocio es la plataforma de distribución de FastBooking. Desde finales de 2015, Accorhotels.com dio cabida a hoteles independientes, lo que aumentó al menos 10 mil nuevos hoteles, ampliando la oferta a sus clientes. En Brasil, pais donde fue inicialmente lanzado el proyecto, la estrategia consiste en ofrecer al menos 200 hoteles independientes en 30 ciudades brasileñas en el primer año del proyecto. Actualmente, la plataforma cuenta con 33 hoteles independientes en América del Sur en el canal de distribución AccorHotels.

Para 2017, las nuevas tendencias de estilo de vida también seguirán siendo foco para la compañía. Un ejemplo de esto, es la marca de JO&JOE, lanzada en septiembre del año pasado. Fue construida en conjunto con sus futuros clientes rompiendo los códigos tradicionales y combinando lo mejor de los formatos de renta del sector privado, hostales y hoteles. Una experiencia totalmente reinventada y disruptiva en términos de diseño, catering, servicio al cliente y alojamiento. La primera apertura de la marca está prevista para Mayo de este año en la ciudad de Hossegor, Francia.

“Incrementamos varios programas buscando la mejora del cliente, entre ellos lograr el 30% de los bonos de los gerentes a la satisfacción de los huéspedes y el VOG- Voice of the Guest, que centraliza todos los comentarios de los clientes compartidos en internet y en las redes sociales, permitiendo así analizar el feedback de los clientes; responder a los comentarios e interactuar con los clientes. Con esto en 2016, 82% de los huéspedes se consideraron satisfechos con la calidad de nuestros hoteles y la notoriedad de las marcas aumentó 5% en un año, explica Patrick.

Para que el cliente tenga una experiencia memorable desde la planificación del viaje hasta el momento en que regresa y  comparte los mejores momentos con amigos y familiares, AccorHotels está invirtiendo en soluciones tecnológicas. Este es el caso de fotos en 360º en su página web, lo que permitirá que el cliente tenga una percepción real de todas las áreas del hotel. Este proyecto ha estado en desarrollo y para el final del año todos los hoteles de la región contarán con esta herramienta.

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El diseño funcional es outro de los enfoques de la compañía en 2017, dado que  la flexibilidad de los ambientes es una oportunidad para integrar a las personas em los espacios, lo que refuerza la hospitalidad. Los lobbies tradicionales tienen sus días contados. La recepción se puede integrar en el bar y los huéspedes pueden hacer su check-in mientras toman una copa y hablan con los colaboradores, por ejemplo.

Hay varias iniciativas de sostenibilidad en nuestros hoteles, como es el caso de las nuevos mecanismos para reducir los crecientes costos de operación de los hoteles, como los nuevos diseños de ducha que liberan sólo 5,6 litros por minuto con la misma calidad de las anteriores que  liberaban 12 litros por minuto. La gran novedad en este sentido es la implementación de 7 hoteles en el mercado de libre energía, que comenzó en enero de este año y ya ha arrojado un 20% de ahorro en el mismo mes.

Para 2017, será creada una estructura jurídica diferente, HotelInvest, para acelerar la renovación y el desarrollo del patrimonio inmobiliario. Con el tiempo, la mayor parte del capital de HotelInvest será abierta a los inversionistas de largo plazo. AccorHotels mantendrá la gerencia de todos los hoteles de HotelInvest.

“Nuestra expectativa para este año es mantener el ritmo de crecimiento y abrir cerca de 40 hoteles en América del Sur.  De esta manera lograremos superarnos y mantenernos al frente de la competencia, con calidad en el servicio prestado e innovaciones, que garantizan mas agilidad y autontomia en el hospedaje”, concluye Patrick.

Para mayor información visiten su página web: www.accorhotels.com

Four Seasons Hotel George V Paris, se convierte en el único hotel-palacio de Europa con tres restaurantes galardonados con estrellas Michelin

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  • El exclusivo restaurante del hotel, Le Cinq -de renombre mundial- cuenta con 3 estrellas, mientras que L’Orangerie y Le George son reconocidos con su primera estrella Michelin.
  • La Guía Michelin France 2017 también otorga una estrella al restaurante Le Cap, en el Grand Hôtel du Cap Ferrat, a Four Seasons Hotel
  • Four Seasons se consolida dentro de la escena gastronómica de excelencia, al albergar diez diferentes experiencias culinarias premiadas con estrellas Michelin  en sus diferentes hoteles alrededor del mundo.

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