Economía circular en hoteles – Por Luigi Mottura

Reutilizar en lugar de desechar, con el propósito de ahorra recursos y reducir el impacto ambiental, esa es la esencia de la economía circular.

Este sistema pone en valor los productos, los materiales, los recursos durante el mayor tiempo posible, reduciendo al mínimo la generación de residuos a diferencia de la economía actual, comúnmente llamada  lineal, orientada a producir, consumir y desechar que implica en extrema síntesis un consumo de energía desmedido y genera volúmenes de desechos, afectando como bien sabemos al medio ambiente.

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Cuando el baño ayuda a mejorar la valoración del huésped – Por arq. Fiorella Milla-León

Créditos: Catálogo Bette

En los últimos meses he tenido el privilegio de ser invitada a capacitarme en dos fábricas de primer nivel donde se producen artículos para acabados de hoteles y afines, como son Kohler (USA) y Bette (Alemania).

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Revenue Management System: La verdadera ciencia detrás de la herramienta – Por Xavier Cárdenas

Hoy en día existen herramientas que son fundamentales para la gestión de Revenue Management. Es allí donde encontramos al Revenue Management System (RMS), una de las herramientas que apoya, pero no sustituye, las funciones de un Revenue Manager. Leer más

Hoteles sensoriales – Por arq. Fiorella Milla-León

Para nadie es un secreto que el mundo de la hospitalidad se beneficia inmensamente, desde hace algún tiempo, de una de las disciplinas más estudiadas: el neuromarketing. Y es esto, una de las razones del por qué el huésped ni bien cruza el umbral de un hotel puede soñar, relajarse, disfrutar, sorprenderse, divertirse, emocionarse y lo que es mejor, llevarse ese recuerdo como algo perdurable. Estamos hablando claro, de los hoteles sensoriales.

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My Revenue organizó primera certificación internacional en revenue management en Perú

El pasado 14, 15 y 16 de octubre Swiss Education Group Professional en alianza con My Revenue realizaron la primera certificación con acreditación internacional en Revenue management de Perú. Los 20 participantes se acreditaron con el título de Certified Strategic Revenue Manager, el cual refleja la necesidad del mercado hotelero actual.

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Cuida tu lenguaje verbal y no verbal en una entrevista de trabajo en un hotel o restaurante

Adicionalmente a tu experiencia, conocimientos y logros manifestados en tu CV, la forma de expresarte y las palabras que usas al hablar son aspectos claves en una entrevista de trabajo. Es muy importante ser coherente y dar credibilidad al mensaje trasmitido, cuidando tu lenguaje verbal y no verbal.

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Responde de manera concisa y clara en una entrevista de trabajo en un hotel o restaurante

El objetivo principal de la entrevista de trabajo es evaluar la idoneidad del candidato a un puesto determinado, validando aptitudes y experiencia que aporten a la posición y a la empresa, así como, su estilo personal, actitud, intereses y motivaciones. Este encuentro cara a cara es inclusive más importante que la información consignada en el CV, por lo que buena parte del éxito estará en comunicarlo eficazmente.

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