Dazzler by Wyndham Lima San Isidro – Ofertas de empleo
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Cocinero
Funciones Principales:
- Realizar las tareas de mise en place (MEP) internas.
- Confección y elaboración de alimentos y platos durante el servicio de almuerzo, cena y Room Service.
- Preparación y puesta en marcha de desayunos buffet.
- Limpieza e higiene de equipos, cámaras y cocina en general, según leyes establecidas.
- Asistencia en los pedidos de Room Service.
- Despacho, control y cuidado de productos de almacén y mercadería en general.
- Elaboración de pedidos diarios
- Llenado de Formatos de Control.
- Organización de Alimentos para Eventos.
- Cumplir con los estándares de servicio y presentación personal.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia de 2 años en el rubro hotelero (Indispensable).
- Inglés intermedio (Indispensable).
- Otro idioma (deseable)
Correo electrónico para enviar CV:
rrhh@dazzlerlima.com
Asunto del correo electrónico:
HPN-Cocinero
A la atención de:
Recursos Humanos
Fecha que expira la oferta:
17 de marzo 2020
Mesero Intermitente
Funciones Principales:
- Revisar y proporcionar el stock de utensilios e insumos (vajillas y cristalería) en el salón y terraza.
- Revisar y operar la limpieza de las instalaciones, utensilios y herramientas de trabajo.
- Aplicar el armado, apertura y cierre de las instalaciones según Set Up establecido en el desayuno, almuerzo, cena y eventos.
- Registrar e informar los pedidos de clientes del restaurante y roomservice.
- Detectar las necesidades de los clientes en el Salón.
- Revisar y registrar los pedidos y re-pedidos de alimentos y bebidas al área de almacén, según horario establecido.
- Identificar y registrar los alimentos utilizables (inventarios) en la Unidad de
- Salón, incluyendo los rótulos y sus modificaciones.
- Organizar los eventos según lo requerido por el área Comercial.
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia de 1 año en el rubro hotelero (Indispensable).
- Inglés Avanzado (Indispensable).
- Otros idiomas a nivel Intermedio (Deseable).
Correo electrónico para enviar CV:
rrhh@dazzlerlima.com
Asunto del correo electrónico:
HPN-CV Mesero Intermitente
A la atención de:
Recursos Humanos
Fecha que expira la oferta:
17 de marzo 2020
La colección de hoteles boutique de Dazzler by Wyndham representa la síntesis perfecta de funcionalidad elegante, espacios lujosos y confortables y servicio de calidad, lo que permite a los huéspedes aprovechar al máximo su tiempo y ser su mejor yo. Cada hotel ofrece un santuario para sus huéspedes, ya sea que viaje por negocios o por placer.
Dazzler ofrece a los viajeros corporativos y turistas que viajan con acceso a los mejores restaurantes, atracciones locales y áreas de negocios de la ciudad. Esta creciente marca de estilo de vida de mediana escala ofrece un valor increíble para huéspedes y propietarios, con oportunidades tanto para nuevas construcciones como para renovaciones en los vibrantes centros de América Latina.
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Diego Jaramillo, quien trabaja como mozo en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Consiguió el puesto gracias a la oferta de empleo publicada en www.hotelperunews.com en la sección OFERTAS DE EMPLEO. Ingresa https://wp.me/p6elbx-67I
El Institut Paul Bocuse, referente de a nivel internacional en formación sobre gastronomía, tiene una alianza con USIL (Universidad San Ignacio de Loyola) en Perú donde tiene su sede para Sudamérica y donde imparte la Carrera de Arte Culinario y Gestión de Restaurante. Chef Clet Laborde nos habla sobre el tipo de formación muy practica que reciben los estudiantes que les sirve para trabajar en los restaurantes y hoteles. Leer artículo aquí https://wp.me/p6elbx-7Te