Oferta de empleo finalizada
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Ayudante de Cocina


Requisito
Que vivan o residan en Cusco, Urubamba y Ollantaytambo
Misión del Puesto:
Garantizar la calidad y del servido de los alimentos.
Funciones Principales:
● Realizar operaciones de pre – elaboración de Alimentos.
● Realiza el mise en place del área de cocina.
● Asistir en la elaboración de alimentos.
● Asiste en la transportación de alimentos.
Realiza los trabajos de limpieza de equipos y del área, desinfección.
Experiencia y Conocimientos:
▪ Egresado de la Carrera de Gastronomía
▪ Indispensable contar con experiencia mínima de 1 año en el área.
Correo electrónico para enviar CV:
dmarin@delpilarhotels.com
Asunto del correo electrónico:
Hpn /Ayudante de Cocina


Azafata / Mozo


Misión del Puesto:
Garantizar la calidad del servicio del huésped desde su llegada hasta su salida del
Hotel.
Funciones Principales:
1.1Conocer ampliamente la carta de alimentos y bebidas del Hotel
1.2Toma ordenes de los clientes para la solicitud de los alimentos
1.3Armado de mesas y sillas del restaurante
1.4Verifica su estación de servicio ( vajilla , cristalería, menaje ,utensilios de
trabajo)
1.5 Verifica los insumos que cocina y bar cuentan para la venta del día
1.6 Verifica las ocurrencias del turno o indicaciones en el servicio
1.7 Responsable directo de su zona de trabajo
1.8 Tiene conocimiento en caso de una emergencia
1.9 Mesero debe ser vendedor de los productos que maneja en su carta.
1.10 Traslado de alimentos y bebidas de manera adecuada.
1.11 Atención directa a los comensales mediante los estándares de calidad en
servicio.
1.12 Conocimiento de Enología , coctelería y nuevas tendencias culinarias
1.13 Hacer cambio de turno con sus compañeros del área de restaurante.
1.14 Hacer el cargo al sistema de los productos solicitados de alimentos y
bebidas
1.15 Cobro de cuentas en mesa
1.16 Cierre de turno en caja y reporte
1.17 Elabora puesta a punto (mise place)
1.18 Solucionar Reclamos y Quejas
Competencias
• Aptitudes para las lenguas extranjeras.
• Aptitudes para manejar efectivo.
• Aptitudes para trabajar en equipo.
• Aptitudes para trabajar en el servicio al cliente.
• Bien organizado.
• Capaz de prestar atención al detalle.
• Capaz de trabajar bajo presión.
• Destrezas en informática.
• Educado.
• Habilidad para vender.
• Habilidades comunicativas.
• Paciente.
• Preciso.
• Tranquilo.
Experiencia y Conocimientos:
▪ Egresado de la Carrera de Hotelería y Turismo, Administración Hotelera y/o
similares
▪ Indispensable contar con experiencia mínima de 02 año en el área de
restaurante.
▪ Indispensable manejo del idioma inglés a nivel avanzado en adelante.
Correo electrónico para enviar CV:
dmarin@delpilarhotels.com
Asunto del correo electrónico:
Hpn Azafata / Mozo

 


Recepcionista


Requisito
Que vivan o residan en Cusco, Urubamba y Ollantaytambo
Misión del Puesto:
Garantizar la calidad del servicio del huésped desde su llegada hasta su salida del
Hotel.
Funciones Principales:
• Organizar y gestionar el área de recepción y sus tareas. El Recepcionista
de Hotel, en el marco de esta función profesional, está capacitado para
organizar las actividades del día, fijando prioridades, y ordenar y poner a
punto el espacio de trabajo asegurándose de contar con todos los
elementos necesarios y en condiciones.
• Realizar el ingreso y egreso del cliente y registrar el consumo durante la
estadía. El Recepcionista de Hotel, en el marco de esta función profesional,
está capacitado para dar acogida, realizar el ingreso y el egreso de los
clientes, así como administrar el legajo de habitación y registrar consumos
realizados por los huéspedes.
• Brindar servicios de atención y asistencia al cliente.
• El Recepcionista de Hotel, en el marco de esta función profesional, está
capacitado para realizar reservas tanto de habitaciones como de servicios o
consumos extras dentro del establecimiento como afuera del mismo. Está
capacitado para brindar información acerca del establecimiento y del área
donde se localiza el mismo, atender y resolver pedidos, solicitudes,
reclamos, quejas planteadas por los clientes, logrando la mayor satisfacción
en los mismos.
Competencias
• Aptitudes para las lenguas extranjeras.
• Aptitudes para manejar efectivo.
• Aptitudes para trabajar en equipo.
• Aptitudes para trabajar en el servicio al cliente.
• Bien organizado.
• Capaz de prestar atención al detalle.
• Capaz de trabajar bajo presión.
• Destrezas en informática.
• Educado.
• Habilidad para vender.
• Habilidades comunicativas.
• Paciente.
• Preciso.
• Tranquilo.
Experiencia y Conocimientos:
▪ Egresado de la Carrera de Hotelería y Turismo, Administración Hotelera y/o
similares
▪ Indispensable contar con experiencia mínima de 1 año en el área de
recepción.
▪ Indispensable manejo del idioma inglés a nivel avanzado en adelante.
Correo electrónico para enviar CV:
dmarin@delpilarhotels.com
Asunto del correo electrónico:
Hpn Recepcionista


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