Javier Baz entrevistó a Eduardo Barriga el Director Gestión Humana de Casa Andina Hoteles, quien comentó acerca del crecimiento de la cadena, cómo enfrentaron la pandemia, el modelo de liderazgo de sus directivos y su gran éxito como una de las mejores empresas para trabajar en Perú. También profundizan en […]
Entrevista a Julio Pons-Muzzo, chef Corporativo del Dazzler Lima Miraflores
Javier Baz visitó el Dazzler Lima Miraflores, donde entrevistó y grabó a Julio Pons-Muzzo, el chef Corporativo del hotel que ha estado a cargo de la nueva propuesta gastronómica de la nueva carta del 21.02 Resto & Loung, su concepto de puesta en valor de productos peruanos, asimismo comentó sobre […]
Entrevista aRafael Casin, Chef Ejecutivo del JW Marriott Hotel Lima
Javier Baz visitó los nuevos outlets que ha presentado el JW Marriott Hotel Lima en la segunda planta del hotel y donde entrevistó y grabó a Rafael Casin el Chef Ejecutico del hotel que ha estado a cargo de la creación de las nuevas cartas y propuestas gastronómicas que contaron […]
Entrevista a Ferney García, Gerente General del hotel Holiday Inn Lima Miraflores
Javier Baz realizó una entrevista a Ferney García, Gerente General del hotel Holiday Inn Lima Miraflores, en el cual destacó su experiencia en el sector, los aportes que han realizado el hotel en tecnología y sostenibilidad y el diseño arquitectónico de cómo fue construido el hotel. 1. Te incorporaste el […]
¿Qué es empleabilidad y cómo te ayuda a encontrar un empleo o progresar en tu hotel o empresa?
Definimos la empleabilidad como el potencial que tiene una persona para incorporarse al mercado laboral, para ser solicitada por una empresa e integrarse a su equipo o para ser promocionada en la empresa en la que trabaja.
Entrevista a Carlos Gates, Gerente Residente de Aranwa Pueblito Encantado del Colca
Javier Baz visitó las instalaciones de Aranwa Pueblito Encantado del Colca en el Valle del Colca, Arequipa y entrevistó a Carles Gates, su Gerente Residente, quien comentó acerca de los nuevos servicios y experiencias que ofrece el hotel, las instalaciones, el perfil de los colaboradores y el nuevo público al […]
Entrevista a Roberto Fonseca, Director Regional de Ventas de Accor Colombia, Ecuador Bolivia y Perú
Javier Baz entrevistó a Roberto Fonseca, Director Regional de Ventas de Accor para Colombia, Ecuador Bolivia y Perú, en el cual destacó las estrategias de comercialización que la cadena viene realizando para adaptarse a esta nueva normalidad, los principales retos que ha enfrentado en el área de ventas y el […]
Entrevista a Rosana Martinez, Gerente Comercial de Aranwa Hotels Resorts & Spas
Con motivo del 13 aniversario de Aranwa Hotels Resorts & Spas, Javier Baz entrevistó a Rosana Martínez quien comentó sobre el origen de esta cadena hotelera peruana que tiene cinco hoteles , los tipos de clientes, sus colaboradores y sus programas de responsabilidad social para apoyar a las comunidades. 1. […]
Entrevista a Patricio Zucconi, Director Gerente de Ananay Hotels
Javier Baz visitó las instalaciones del hotel Ananay Villa Barranco, uno de los hoteles de Ananay Hotels y entrevistó a Patricio Zucconi, Director Gerente de la cadena, quien comentó acerca del proceso de restauración que llevan a cabo en todos sus proyectos hoteleros, la importancia de usar productos netamente peruanos […]