Javier Baz entrevistó a Eduardo Barriga el Director Gestión Humana de Casa Andina Hoteles, quien comentó acerca del crecimiento de la cadena, cómo enfrentaron la pandemia, el modelo de liderazgo de sus directivos y su gran éxito como una de las mejores empresas para trabajar en Perú. También profundizan en […]
Tiempo de lectura : 5Minutos
Entrevista a Julio Pons-Muzzo, chef Corporativo del Dazzler Lima Miraflores
Javier Baz visitó el Dazzler Lima Miraflores, donde entrevistó y grabó a Julio Pons-Muzzo, el chef Corporativo del hotel que ha estado a cargo de la nueva propuesta gastronómica de la nueva carta del 21.02 Resto & Loung, su concepto de puesta en valor de productos peruanos, asimismo comentó sobre […]
Tiempo de lectura : 6Minutos
Entrevista aRafael Casin, Chef Ejecutivo del JW Marriott Hotel Lima
Javier Baz visitó los nuevos outlets que ha presentado el JW Marriott Hotel Lima en la segunda planta del hotel y donde entrevistó y grabó a Rafael Casin el Chef Ejecutico del hotel que ha estado a cargo de la creación de las nuevas cartas y propuestas gastronómicas que contaron […]
Tiempo de lectura : 9Minutos
Entrevista a Ferney García, Gerente General del hotel Holiday Inn Lima Miraflores
Javier Baz realizó una entrevista a Ferney García, Gerente General del hotel Holiday Inn Lima Miraflores, en el cual destacó su experiencia en el sector, los aportes que han realizado el hotel en tecnología y sostenibilidad y el diseño arquitectónico de cómo fue construido el hotel. 1. Te incorporaste el […]
Tiempo de lectura : 0Minutos
¿Qué es empleabilidad y cómo te ayuda a encontrar un empleo o progresar en tu hotel o empresa?
Definimos la empleabilidad como el potencial que tiene una persona para incorporarse al mercado laboral, para ser solicitada por una empresa e integrarse a su equipo o para ser promocionada en la empresa en la que trabaja.
Tiempo de lectura : 6Minutos
Entrevista a Carlos Gates, Gerente Residente de Aranwa Pueblito Encantado del Colca
Javier Baz visitó las instalaciones de Aranwa Pueblito Encantado del Colca en el Valle del Colca, Arequipa y entrevistó a Carles Gates, su Gerente Residente, quien comentó acerca de los nuevos servicios y experiencias que ofrece el hotel, las instalaciones, el perfil de los colaboradores y el nuevo público al […]
Tiempo de lectura : 8Minutos
Entrevista a Roberto Fonseca, Director Regional de Ventas de Accor Colombia, Ecuador Bolivia y Perú
Javier Baz entrevistó a Roberto Fonseca, Director Regional de Ventas de Accor para Colombia, Ecuador Bolivia y Perú, en el cual destacó las estrategias de comercialización que la cadena viene realizando para adaptarse a esta nueva normalidad, los principales retos que ha enfrentado en el área de ventas y el […]
Tiempo de lectura : 10Minutos
Entrevista a Rosana Martinez, Gerente Comercial de Aranwa Hotels Resorts & Spas
Con motivo del 13 aniversario de Aranwa Hotels Resorts & Spas, Javier Baz entrevistó a Rosana Martínez quien comentó sobre el origen de esta cadena hotelera peruana que tiene cinco hoteles , los tipos de clientes, sus colaboradores y sus programas de responsabilidad social para apoyar a las comunidades. 1. […]
Tiempo de lectura : 11Minutos
Entrevista a Patricio Zucconi, Director Gerente de Ananay Hotels
Javier Baz visitó las instalaciones del hotel Ananay Villa Barranco, uno de los hoteles de Ananay Hotels y entrevistó a Patricio Zucconi, Director Gerente de la cadena, quien comentó acerca del proceso de restauración que llevan a cabo en todos sus proyectos hoteleros, la importancia de usar productos netamente peruanos […]