Javier Baz entrevistó a Eduardo Barriga el Director Gestión Humana de Casa Andina Hoteles, quien comentó acerca del crecimiento de la cadena, cómo enfrentaron la pandemia, el modelo de liderazgo de sus directivos y su gran éxito como una de las mejores empresas para trabajar en Perú. También profundizan en […]
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Entrevista a Julio Pons-Muzzo, chef Corporativo del Dazzler Lima Miraflores
Javier Baz visitó el Dazzler Lima Miraflores, donde entrevistó y grabó a Julio Pons-Muzzo, el chef Corporativo del hotel que ha estado a cargo de la nueva propuesta gastronómica de la nueva carta del 21.02 Resto & Loung, su concepto de puesta en valor de productos peruanos, asimismo comentó sobre […]
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Entrevista aRafael Casin, Chef Ejecutivo del JW Marriott Hotel Lima
Javier Baz visitó los nuevos outlets que ha presentado el JW Marriott Hotel Lima en la segunda planta del hotel y donde entrevistó y grabó a Rafael Casin el Chef Ejecutico del hotel que ha estado a cargo de la creación de las nuevas cartas y propuestas gastronómicas que contaron […]
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Entrevista a Ferney García, Gerente General del hotel Holiday Inn Lima Miraflores
Javier Baz realizó una entrevista a Ferney García, Gerente General del hotel Holiday Inn Lima Miraflores, en el cual destacó su experiencia en el sector, los aportes que han realizado el hotel en tecnología y sostenibilidad y el diseño arquitectónico de cómo fue construido el hotel. 1. Te incorporaste el […]
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Entrevista a Carlos Gates, Gerente Residente de Aranwa Pueblito Encantado del Colca
Javier Baz visitó las instalaciones de Aranwa Pueblito Encantado del Colca en el Valle del Colca, Arequipa y entrevistó a Carles Gates, su Gerente Residente, quien comentó acerca de los nuevos servicios y experiencias que ofrece el hotel, las instalaciones, el perfil de los colaboradores y el nuevo público al […]
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Entrevista a Roberto Fonseca, Director Regional de Ventas de Accor Colombia, Ecuador Bolivia y Perú
Javier Baz entrevistó a Roberto Fonseca, Director Regional de Ventas de Accor para Colombia, Ecuador Bolivia y Perú, en el cual destacó las estrategias de comercialización que la cadena viene realizando para adaptarse a esta nueva normalidad, los principales retos que ha enfrentado en el área de ventas y el […]
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Entrevista a Rosana Martinez, Gerente Comercial de Aranwa Hotels Resorts & Spas
Con motivo del 13 aniversario de Aranwa Hotels Resorts & Spas, Javier Baz entrevistó a Rosana Martínez quien comentó sobre el origen de esta cadena hotelera peruana que tiene cinco hoteles , los tipos de clientes, sus colaboradores y sus programas de responsabilidad social para apoyar a las comunidades. 1. […]
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Entrevista a Patricio Zucconi, Director Gerente de Ananay Hotels
Javier Baz visitó las instalaciones del hotel Ananay Villa Barranco, uno de los hoteles de Ananay Hotels y entrevistó a Patricio Zucconi, Director Gerente de la cadena, quien comentó acerca del proceso de restauración que llevan a cabo en todos sus proyectos hoteleros, la importancia de usar productos netamente peruanos […]
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Entrevista a José Pedraza, Gerente General de LimaTours por su 65 aniversario
Javier Baz visitó las instalaciones de LimaTours por sus 65 años de aniversario y entrevistó al Gerente General de LimaTours, José Pedraza. La entrevista destacó aspectos del manejo de la empresa ante la pandemia, el trabajo importante que realizan con las comunidades involucradas en el turismo, la sostenibilidad empresarial a […]