En este vídeo puedes ver una presentación de la Matriz de escenarios de demanda para la reapertura de tu hotel. My Revenue,empresa que ayuda a los hoteles en la optimización de los ingresos, ha desarrollado la Matriz de con donde trabajar 3 escenarios de demanda para la reapertura de tu hotel. […]
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CENFOTUR dictará cursos virtuales para cumplir los protocolos en los restaurantes
Con la finalidad de brindar más información para la adecuada aplicación del Protocolo de Restaurantes y Afines para entrega a domicilio o recojo en local, el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) iniciará una capacitación con cursos virtuales de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y de Calidad de Servicio y Control Sanitario […]
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HOTELES: 6 errores a evitar cuando hagan LIVE de INSTAGRAM | Por Marcos Toscani
Hacer transmisiones en vivo en Instagram (Live) se ha puesto de moda. No siempre es necesario hacerlos, y si se hacen se deben evitar estos 6 Errores.
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Expertos internacionales realizaron webinars para profesionales de hotelería y turismo en Latinoamérica y España
Expertos del sector de hotelería y turismo de distintos países han unido fuerzas para apoyar a los profesionales del sector en todo Latinoamérica y España, que deben permanecer en sus casa, creando formaciones gratuitas a través de webinars que ya fueron impartidos y están disponibles en vídeo.
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Casa Andina Culinary Summit 2020 congregó a Chefs y Gerentes de Alimentos & Bebidas de 30 hoteles de Perú
Se celebró en Lima del 2 al 5 de marzo el Casa Andina Culinary Summit 2020, evento que reunió a los equipos de Alimentos y Bebidas, incluyendo Chefs y gerentes de Alimentos y Bebidas de los 30 hoteles de Casa Andina a nivel nacional, liderados por Jean-Paul Schaerer, Director Corporativo de Alimentos y […]
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Institut Paul Bocuse imparte Carrera de Arte Culinario y Gestión de Restaurantes en sede de USIL en Lima
Recientemente se realizó la degustación de platos preparados por los alumnos del último curso de la Carrera de Arte Culinario y Gestión de Restaurantes del Institut Paul Bocuse que tiene su sede para Sudamérica en USIL, universidad con la que tiene una alianza.
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Capacitaciones Intellectus lanza Diplomado de Gestión de Alimentos y Bebidas
Capacitaciones Intellectus presenta el Diplomado de Gestión de Alimentos y Bebidas, formación que ayudará los hoteleros a gestionar de manera eficaz una empresa de restauración. El diplomado inicia el 16 de diciembre en Lima y tiene una duración de 4 meses.
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¿Qué es FF&E y OS&E?
FF&E: Furniture, Fixtures & Equipment – Mobiliario, Accesorios y Equipamiento OS&E: Operating Supplies & Equipment – Suministros para operaciones y equipamiento
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Educación en hotelería en el futuro: ¿Cómo será para los estudiantes? ¿Cómo se integrará en torno a la tecnología?
¿Ha notado que actualmente muchos CEO de las cadenas hoteleras más importantes no son hoteleros? ¿Esto significará que en el futuro la educación en temas de hospitalidad y hotelera no valdrá la pena?. Reproducimos el artìculo publicado en Ingles en EHL Blog, que pertenece a la Ecole hôtelière de Lausanne […]