Conversamos con Omar Osorio, gerente general de CiTO Hospitality Solutions Perú, quien nos contó cómo la integración de soluciones tecnológicas favorece los procesos y rutinas, acelerando, optimizando o transformado los procesos manuales de los hoteles.

¿Qué es CiTO Hospitality y quien lidera la empresa?

CiTO Hospitality es una empresa integradora de soluciones tecnológicas, de servicios y de innovación para la industria de la hospitalidad (hoteles, restaurantes y casinos).

CiTO Hospitality se fundó en Brasil en 2017. El fundador y CEO es Camilo Torre, ex Director General de MICROS y Oracle Hospitality Brasil.

¿Qué servicios y soluciones ofrece a los hoteles a través de su marketplace?

Son 4 líneas de negocio: Consultoria de gestión, consultoria tecnológica, soluciones de tecnología y proyectos especiales de innovación.

  • La consultoría de gestión pasa por hacer un análisis de los procesos operativos y proponer mejoras que los hoteles puedan implementar. Integramos especialistas, proveemos buenas prácticas, generamos procedimientos y ayudamos a implementarlos.
  • La consultoría tecnológica está relacionada con atender varias necesidades propias del uso de la tecnología en la industria hotelera. Ofrecemos:
    • Servicios de gobierno de TI y alineamiento estratégico de TI.
    • Gestión de proyectos de implementación de TI.
    • Servicios de instalación, configuración, soporte, mantenimiento.
    • Servicios de desarrollo de interfaces, desarrollos a la medida como reportes, extractores de información, carga masiva, entre otros.
    • Servicios de administración y mantenimiento de base de datos DBA.
    • Servicios de seguridad informática.
    • Servicios de infraestructura, que van desde el diseño de redes, cableado estructurado, proyectos de cobertura WiFi e implementación de cuartos técnicos y datacenters.

Como parte de nuestra experiencia profesional también brindamos consultoría tecnológica en productos como Opera PMS, Micros POS, Simphony POS.

  • Las soluciones tecnológicas incluyen la representación y comercialización de marcas especializadas para la industria de la hospitalidad como NONIUS, RIMS, InfraSpeak, AdriaScan y TrayAway, que se integran con PMS´s como Opera Y NewHotel. Así mismo tenemos distribuimos soluciones de hardware y software de reconocidas marcas tecnológicas como Lenovo, DELL, HPe, Cisco, Dell, Toshiba, Google, Microsoft, Symantec y Adobe.

  • En nuestra unidad de innovación, hemos creado soluciones operativas especiales como CiTO My E-Linen para ayudar con el control y automatización de blancos en un hotel, usa tecnología RFID y lectores de proximidad, también tenemos en desarrollo tecnología de Lámparas de UV-C para la descontaminación de objetos y de ambientes hoteleros como habitaciones, baños, salas de eventos y áreas públicas.También CiTO MenuClic que resuelve las limitaciones del distanciamiento social digitalizando las cartas de los restaurantes y haciendo que los pedidos se hagan desde el celular o tablets de los huéspedes a través de QR Codes. Esta área de innovación es un diferencial importante a la hora de evaluar un proveedor.
¿En qué países operan y desde cuando tiene presencia en Perú?

Actualmente CiTO opera en Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, México, Caribe y Perú. En Perú, ya tenemos oficina local y estamos operando desde noviembre del 2019.

¿A qué tipo de hoteles o empresas van dirigidos sus servicios?

Cadenas Hoteleras, Hoteles independientes, Restaurantes y Casinos. Todo negocio relacionado con la hospitalidad.

¿Quiénes son sus principales clientes a nivel regional y en Perú?

A nivel regional trabajamos con Hoteles Accor,Four Seasons, Melia, Hyatt, IHG, Hilton, Belmond.

En Peru, hemos empezado a trabajar con:

  • Sumaq MachuPicchu Hotel.
  • Hoteles La Hacienda Lima.
  • La Hacienda Paracas.
  • Portales Hoteles, etc.
¿Cómo la integración de soluciones tecnológicas favorece los procesos y rutinas operativas del hotel?

La integración de soluciones tecnológicas favorece los procesos y rutinas, acelerando, optimizando o transformado los procesos manuales. La tecnología no es solo un apoyo a la gestión administrativa, en muchos casos se ha convertido en el proceso mismo como la venta a través de canales electrónicos y algunos procesos de express check-in y check-out.

Nuestro objetivo es que, desde nuestro conocimiento y experiencia, los negocios ligados a la hospitalidad tengan un uso efectivo y eficiente de la tecnología, que puedan innovar sus procesos y mejoren su servicio en favor del huésped que es el centro de la hospitalidad. Cuando esto se evidencia la inversión tecnológica está cumpliendo con la creación de valor y se esta logrando la transformación digital.

¿Cómo es el uso de sus herramientas y soluciones tecnológicas en los hoteles de Perú comparado a otros países de la región?


En Perú el uso de herramientas y soluciones tecnológicas están aún enfocadas a la gestión administrativa del hotel, aun vemos necesidades de integraciones, interfaces sobre todo con el back office contable. Sin embargo, son las cadenas internacionales las primeras en incorporar más elementos tecnológicos integrados a sus operaciones.

Lo que vemos es que en otros países de la región, son las cadenas y hoteles independientes las más preocupadas en incorporar soluciones tecnológicas para diferenciarse en el servicio como:

  • El escáner de pasaportes.
  • La firma digital.
  • Los botones para el recojo de bandejas de room service.

También buscan implementar soluciones de internet de las cosas (IoT) para la gestión energética y eficiencia operativa en la propiedad.

¿Qué tendencias y cambios están identificando que las áreas tecnológicas de los hoteles deberían tomar en cuenta?

El enfoque y la tendencia es hacia la “transformación digital”, creemos que esto es algo que aun nadie está hablando en la industria hotelera local, pero que vemos que está ocurriendo en otros países donde los hoteles están reabriendo sus puertas al turismo y a los negocios.

Luego de atravesar esta situación de pandemia que nos ha impactado globalmente creemos que ha llegado el momento de la innovación y consideramos que la tecnología jugará un rol más importante en la reactivación del sector sobre todo en los procesos operativos del hotel.

Dentro de las 10 tendencias que hemos identificado están:

  • Cámaras de imagen térmica para la detección de personas con altas temperaturas.
  • Terminales de pago sin contacto.
  • Mostradores de clientes / personas sin contacto.
  • Mapeo térmico del huésped.
  • Aplicaciones de seguimiento al huésped.
  • Robots para Housekeeping.
  • Descontaminación de ambientes a través de rayos UV-C.
  • Check In/Check Out Digital. Firma Digital.
  • Automatización del recojo de bandejas de Room service.
  • Sistemas para la gestión y mantenimiento de la propiedad.
¿Qué nuevas innovaciones, soluciones y tecnologías se están incorporando o tiene previsto incorporar al marketplace?

Son casi 3 meses desde que se decretara la cuarentena en Perú por la situación del COVID-19 y como país seguimos enfrentando situaciones delicadas y complejas para el hotelería. Durante todo este período, tan desafiante para nuestra industria, CiTO Hospitality Perú ha reflexionado intensamente sobre los desafíos de la “nuevo normalidad”.

Además de reafirmar nuestro compromiso con la industria hotelera hemos pensado cómo podríamos contribuir y apoyar a nuestros clientes, con soluciones innovadoras para cubrir los nuevos protocolos de operación.

Nuestro Marketplace tiene las siguientes soluciones a disposición:
  • Check list electrónicos de calidad del Servicio Operativo (Ej. Inspección de habitaciones, mantenimiento, rondas).
  • Gestión de retirada de bandejas de Room Service sin contacto.
  • Pre Check-In integrado con el PMS
  • Check-In mobile vía celular o tablet con firma digital.
  • Proceso sin contacto de digitalización de documentos integrados con el PMS.
  • Soluciones de Firma Electrónica desde cualquier dispositivo.
  • Comunicaciones electrónicas a huéspedes In-House sobre cuidados y prevención del COVID-19, promoción de eventos y upselling.
  • Evaluación de satisfacción del cliente In House en diferentes tiempos de su estadía.
  • Check-Out Express vía celular.
  • Envío de estado de cuenta y conformación electrónicos de cargos.
  • Mobile Key.
  • Menú y directorio digital vía lectura de código QR en mesas de restaurante y habitaciones.
  • Automatización, gestión de economía y eficiencia energética del hotel.
¿Cómo ve la CITO en Perú en dos años?

Vemos a CiTO como referente tecnológico y de innovación al servicio de la industria de la hospitalidad.

Para contactar con CiTO Hospitality Solutions Perú

Omar Osorio Rodriguez

Correo: omar.osorio@citohospitality.com
Teléfono: +51 986512796

Entrevista realizada por

Javier Baz
Blogger y creador de Hotel Perú News.

Gerente Ventas y Marketing de abanZa Hotelería.

Javier Baz entrevistó al Biologo Jorge Gavidia y Julio León socios fundadores de TersusMax y a Omar Osorio de CiTO Hospitality Solutions

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