Hotel Arennas Mancora – Ofertas de empleo – Máncora, Piura
FINALIZADA
Mozo
Misión del Puesto:
Atender los requerimientos de alimentos y bebidas de los huéspedes en sus habitaciones, de acuerdo a los estándares del hotel.
Funciones Principales:
- Realizar el Mise en Place y coordinar con el equipo de trabajo el orden de las funciones diarias
- Revisar con el Supervisor los reportes del Opera (Guest in House, No-Post, desayunos incluidos, entre otros). Con la finalidad de reconocer a los clientes por sus nombres y los requerimientos del día
- Dar la bienvenida a los huéspedes y llamarlos por su nombre
- Preparar las mesas según la cantidad de clientes
- Impulsar la venta ofreciendo productos adicionales a su pedido
- Ingresar los pedidos al sistema Micros abriendo la mesa según el tipo y cantidad de cliente (calle – huésped – socio)
- Ofrecer la Carta y tomar la orden; recomendar las especialidades, sugerir aperitivo, bebidas, entrada, plato de fondo, vino y postre en el momento indicado y ser un vendedor pro activo
- Ser cortés, amable y mantenerse a la expectativa, en los casos que sea posible adelantarse a los requerimientos y pedidos de los huéspedes o clientes
- Aplicar en todo momento los estándares LQA que se manejan dentro del hotel
- Coordinar con el área de cocina los productos a ofrecer y cuales no están disponibles
- Al finalizar el turno limpiar las sillas, pulir los azucareros, platones, cubiertos, etc.
- Apoyar en los eventos u otras necesidades de trabajo cuando sea necesario
- Realizar otras funciones afines o complementarias que disponga su jefe inmediato
Experiencia y Conocimientos:
- 1 año de experiencia en la posición
- Inglés intermedio
Correo electrónico para enviar CV:
kmiranda@losportales.com.pe
Asunto del correo electrónico:
HPN-Mozo
Fecha que expira la oferta:
11 de marzo del 2019
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