Oferta de empleo finalizada
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Mesero(a)

Misión del Puesto:

Atender y servir al cliente en el bar y en el restaurante, de manera satisfactoria, garantizar la reposición de los artículos y servicios de acuerdo con los estándares de calidad exigidos por la marca.

Funciones Principales:

  • Atender durante los servicios desayuno, almuerzo y cena, así como la ejecución de solicitudes independientes, concernientes a alimentos y bebidas
  • Cuidar del mise en place para cada uno de los servicios programados
  • Servicio y atención del área del bar.
  • Llevar a cabo el control y cierre de caja, realizar el registro de acuerdo a las normas de control, guardar en la caja fuerte todo lo producido en el turno asignado
  • Colaborar en la limpieza, conservación y mantenimiento del restaurante, incluyendo los accesorios utilizados por los clientes
  • Seguir las pautas de los gestores en cumplimiento a las normas de higiene y manipulación de alimentos, de acuerdo con la legislación vigente y el manual de buenas prácticas
  • Manejar el inventario de productos que son asignados al turno.

Experiencia y Conocimientos:

  • Experiencia mínima 1 año como mesero(a) y cajero(a).
  • Habilidades necesarias: Compromiso, Comunicación, Contribución para los Resultados, Creatividad, Dinamismo, Flexibilidad, Organización, Placer en servir, Solución de problemas, Trabajo en equipo.
  • Características personales para el cargo: Atención a los detalles, Discreción, Relacionamiento Interpersonal.
  • Idiomas: inglés intermedio, portugués básico (de preferencia)
  • Conocimientos básicos de informática: Word, Excel, internet y Micros.

Correo electrónico para enviar CV:

h6971-dm1@accor.com

Asunto del correo electrónico:

HPN – CV Mesero(a)

A la atención de:

Alberto Covarrubias Flores

Fecha que expira la oferta:

09 de julio del 2021

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Diego Jaramillo, quien trabaja como mozo en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel. Consiguió el puesto gracias a la oferta de empleo publicada en www.hotelperunews.com en la sección OFERTAS DE EMPLEO. Ingresa https://wp.me/p6elbx-67I

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El Institut Paul Bocuse, referente de a nivel internacional en formación sobre gastronomía, tiene una alianza con USIL (Universidad San Ignacio de Loyola) en Perú  donde tiene su sede para Sudamérica y donde imparte la Carrera  de Arte Culinario y Gestión de Restaurante.  Chef Clet Laborde nos habla sobre el tipo de formación muy practica que reciben los estudiantes que les sirve para trabajar en los restaurantes y hoteles. Leer artículo aquí https://wp.me/p6elbx-7Te