Ayudante de cocina
Misión del Puesto: Asiste al cocinero en el trabajo de cocina
Funciones Principales:
Asistir al cocinero en la preparación de los platos calientes y fríos y emparedados de
acuerdo al menú existente.
Cuidar de la calidad, higiene y presentación de los alimentos.
Verificar el funcionamiento del equipo de su área de trabajo y reportar cualquier
anomalía o desperfecto a su jefe inmediato.
Otras funciones y responsabilidades inherentes a su posición.
Experiencia y Conocimientos:
EXPERIENCIA EN HOTELERIA
COMPETENCIAS FUNDAMENTALES:
Académica: Estudios Técnicos
Conocimientos de cocina básica y cocina internacional
Experiencia: Mínimo 2 años en puesto igual
Personales: Orientación al Servicio, trabajo en equipo, efectividad. Comunicación
efectiva, tolerancia a la presión y manejo de solución de problemas
Sede (dónde va a trabajar la persona): Hotel Radisson, Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.peru@multivacacionesdecameron.com
Asunto del correo electrónico: HPN- Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de: Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta: 31 de mayo del 2022
Mesero(a)
Misión del Puesto: Atender y brindar un buen servicio a los huéspedes
Funciones Principales:
Conocer el menú a la perfección.
Acata las instrucciones de los Capitanes.
Prepara todo el equipo necesario e indispensable para brindar un excelente servicio a
los clientes.
Trabaja coordinadamente con el Gerente de Restaurante, Capitán, Supervisoras Chef,
personal de cocina, cajeras de restaurante; asegurando el ritmo constante de la
operación.
Cuida de su apariencia personal: uso de uniforme, cabello, manos, uñas, etc.
Recibe a los clientes y les indica las mesas disponibles, les entrega el menú y toma el
pedido.
Hace sugerencias a los clientes de vinos, bebidas o platos especiales, con una actitud
de servicio y un trato amable.
Asegurar que su misan place esté siempre al día y con suficiente material (variedad
de té, azúcar, carrizos, sal y pimienta)
Utilizar siempre la bandeja para llevar la comida, bebida etc.
Confecciona y entrega las comandas a la cocina o bar según sea el caso.
Ingresa el pedido al sistema computarizado.
Es responsable del cobro de la cuenta de consumo (comanda o factura).
Retira de las mesas la loza, cristalería y cubiertos sucios, para proceder a limpiar las
mismas y volver a colocar manteles, cubiertos y cristalería limpios.
Otras funciones y responsabilidades inherentes a su posición.
Experiencia y Conocimientos:
EXPERIENCIA EN HOTELERIA
COMPETENCIAS FUNDAMENTALES:
Conocimientos: Dominio de Excel / idioma inglés Intermedio – Avanzado
Académica: Estudios Técnicos
Experiencia: Mínimo 2 años en puesto igual
Personales: Orientación al Servicio, efectividad, trabajo en equipo y tolerancia a la
presión.
Sede (dónde va a trabajar la persona): Hotel Radisson, Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.peru@multivacacionesdecameron.com
Asunto del correo electrónico: HPN- Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de: Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta: 28 de mayo del 2022
Recepcionista
Misión del Puesto: Brindar información oportuna al cliente interno y externo con el
objetivo de mantener los niveles de comunicación esperados en la organización.
Funciones Principales:
Responsable de la recepción, registro y salida de los huéspedes.
Proporciona orientación e informe sobre los servicios y procedimientos del hotel, así
como de la información turística de la localidad.
Atiende y canaliza todas las sugerencias de los huéspedes.
Recibe a los huéspedes con cortesía informando sobre los servicios que presta el hotel.
Maneja las llaves de las habitaciones y cajas de seguridad, cuidando que estas sean
otorgadas a los clientes registrados.
Mantiene actualizado el reporte de las habitaciones ocupadas, desocupadas, fuera de
orden y procura que este sea vigente y confiable.
Hace los cargos de habitación y llamadas telefónicas a los huéspedes y lleva un
registro minucioso de los consumos efectuados por ellos para su debido cobro.
Cobra las cantidades correctas a los huéspedes ya sea en efectivo, cheque, tarjeta de
crédito u otra forma que estos utilicen.
Es responsable por el dinero y los cobros efectuados.
Experiencia y Conocimientos:
EXPERIENCIA EN HOTELERÍA
COMPETENCIAS FUNDAMENTALES:
Académica: Estudios técnicos
Conocimientos: Manejo del sistema OPERA/ idioma inglés Intermedio- Avanzado
Experiencia: Mínimo 2 años en puesto igual
Personales: Liderazgo, habilidad numérica, trabajo bajo presión y en equipo.
Comunicación efectiva, cooperación, empatía y manejo de situaciones conflictivas.
Sede (dónde va a trabajar la persona): Hotel Radisson, Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.peru@multivacacionesdecameron.com
Asunto del correo electrónico: HPN- Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de: Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta: 28 de mayo del 2022

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Steward
Misión del Puesto: Ejecuta el trabajo de limpieza en general de la cocina, equipo e instrumentos de
trabajo.
Funciones Principales:
Ejecuta la limpieza de todo el equipo de la cocina: ollas, platos, cubiertos, bandejas, vasos, copas,
platería, etc.
Asiste al ayudante de cocina cuando es necesario.
Se encarga de llevar el material del almacén al cuarto frío, cocina, cafetería, depósito o viceversa.
Barre, trapea las áreas de la cocina y cafetería.
Cuida que los cubiertos y utensilios no se vayan a la basura.
Cuida la loza de los restaurantes a fin de eliminar las roturas y lleva a cabo el formato de las
mismas.
Asiste y da servicio al comedor de empleados.
Aplica las normas de higiene y seguridad industrial con el propósito de prevenir accidentes o
enfermedades.
Hace buen manejo de los desperdicios orgánicos.
Otras funciones y responsabilidades inherentes a su posición.
Experiencia y Conocimientos:
EXPERIENCIA EN HOTELERIA
COMPETENCIAS FUNDAMENTALES:
Académica: Estudios Técnicos
Conocimientos de higiene y de los protocolos HACCP
Experiencia: Mínimo 2 años en puesto igual
Personales: Trabajo bajo presión y en equipo. Excelentes relaciones interpersonales. Pulcritud,
cooperación y empatía.
Sede (dónde va a trabajar la persona): Hotel Radisson, Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.peru@multivacacionesdecameron.com
Asunto del correo electrónico: HPN- Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de: Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta: 25 de mayo del 2022
Asistente de Recursos Humanos (MANEJO DEL SISTEMA OFIASIS, OFISIS Y OFIPLAN)
Misión del Puesto: Seguimiento, monitoreo y control de la asistencia del personal
Funciones Principales:
Elaborar mensualmente informes de la asistencia del personal, cambio de turno, horas
extras, medición de ausentismo, tardanzas y enviar a las jefaturas de todas las
unidades de negocio de BMBC.
Elaborar convenio individual de puntos, convenio individual para otorgamiento de
asignación por cumpleaños y otros que se generen en el área.
Presentar al área de contabilidad la información relevante.
Apoyo en otras labores administrativas de la oficina relacionadas al departamento.
Experiencia y Conocimientos:
EXPERIENCIA EN MANEJO DEL SISTEMA OFIASIS, OFISIS Y OFIPLAN
COMPETENCIAS FUNDAMENTALES:
Académica: Estudios técnicos
Conocimientos intermedios del programa Excel
Experiencia: Mínimo 2 años en puesto igual
Personales: Organización, capacidad de conseguir metas y objetivos, percepción de
detalles. Excelentes relaciones interpersonales, manejo de situaciones conflictivas.
Vocación de servicio, paciencia, predisposición para escuchar y buena comunicación.
Sede (dónde va a trabajar la persona): Hotel Radisson, Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.peru@multivacacionesdecameron.com
Asunto del correo electrónico: HPN- Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de: Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta: 29 de Mayo del 2022
Operario de mantenimiento
Misión del Puesto: Mantenimiento y reparaciones técnicas
Funciones Principales:
Revisa el equipo y áreas del hotel que le sean asignadas.
Efectúa labores de mantenimiento preventivo.
Trabaja las órdenes de reparación que le son dadas de acuerdo a la programación
establecida por el jefe de Mantenimiento.
Llena cuidadosamente los reportes de su departamento y los entrega al jefe de
mantenimiento.
Aplica las normas de higiene y seguridad industrial previniendo enfermedades o
accidentes.
Otras funciones y responsabilidades inherentes a su posición.
Experiencia y Conocimientos:
EXPERIENCIA EN HOTELERÍA
COMPETENCIAS FUNDAMENTALES:
Académica: Estudios técnicos
Conocimientos básicos de electricidad, gasfitería, pintura y/o carpintería.
Experiencia: Mínimo 2 años en puesto igual
Personales: Actitudes, habilidades y destrezas afines al puesto. Destreza manual.
Agudeza visual. Proactivo. Liderazgo. Trabajo bajo presión y en equipo. Excelentes
relaciones interpersonales. Pulcritud. Cooperación y empatía.
Sede (dónde va a trabajar la persona): Hotel Radisson, Miraflores
Correo electrónico para enviar CV: seleccion.peru@multivacacionesdecameron.com
Asunto del correo electrónico: HPN- Nombre del puesto – Nombre del hotel
A la atención de: Área de RR.HH.
Fecha que expira la oferta: 31/05/2022
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