Bartender


Misión del Puesto: Administrar y dirigir la barra, los insumos, herramientas, de la preparación de diferentes tipos
de bebidas que se sirven a los huéspedes, así como, la toma de pedidos de alimentos y apoyo en las actividades
nocturnas.
Funciones Principales:
• Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.
• Velar y realizar actividades necesarias para que en el área de Bar se cumplan los estándares de seguridad, higiene
y limpieza.
• Recibir y dirigir las quejas de los clientes dando solución a las mismas.
• Orientar al cliente en la elección de platos y bebidas.
• Tomar los pedidos del cliente de lo que se va a servir.
• Realizar venta sugestiva de aperitivos, entradas, cócteles, postres etc.
• Servir a los clientes las bebidas que solicitaron velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y
presentación.
• Preparar y organizar las estaciones de trabajo realizando el mise and place necesario para servir las bebidas.
• Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de las bebidas ofrecidas en la
carta.
• Apoyar en el desarrollo de las actividades en el bar y comedor, para promover el consumo de bebidas y alimentos,
así como un ambiente grato y divertido.
• Registro y cobro de ventas de alimentos y bebidas en caja.
• Comunicar de manera oportuna los pedidos de alimentos a cocina y realizar la entrega del pedido.
• Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.
Experiencia y Conocimientos:
▪ Experiencia mínima de 6 meses en el puesto.
▪ Inglés avanzado (deseable)
▪ Disponibilidad inmediata, los turnos son rotativos de acuerdo a la necesidad de la operación.
Sede: Pariwana Lima (Av. José Larco 189, Miraflores)
Correo electrónico para enviar CV: seleccion@pariwana.com
Asunto del correo electrónico: HPN – Bartender – Pariwana Lima
A la atención de: Alvaro Correa
Fecha que expira la oferta: 15 de Enero del 2022


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